时光飞逝，岁月匆匆，在成长的过程中总有那么一个瞬间让我觉得自己突然间长大了。

随着飞逝的时针往回拔，仿佛又回到了那一天。我刚放学回到家，就大叫：“好饿呀！好饿呀！”奶奶正在厨房炒菜，听闻声响，她探了个头出来说道：“快好了，等一小会儿。”没过多长时间，奶奶满头大汗地端着饭菜从厨房出来，还不忘叮嘱我“洗手”。在餐桌面前坐下的我，望着那色香味俱全的饭菜，再抬头看向奶奶那全白的头发。一时间，内心百感交集......

随着奶奶出去旅游，煮饭这个重担就落在了我的头上。刚开始总是容易把饭煮成“稀饭”或“干饭”，菜炒得不是很油就是没熟。经过多次失败的尝试后，我做饭的水平直线上升，但哪怕爸妈都认可我做的要比奶奶做的好，但我却一直觉得如何都做不出奶奶的手艺。在我心中，奶奶不在身边的日子越久，对奶奶的思念越发深刻，也因此无论如何都做不出奶奶的味道。

那一瞬间，我仿佛突然间长大了，明白了人要独立才会有进步，哪怕是与我有着血缘关系，一直在我身边陪伴我的奶奶也会有不再我身边的时候，到那时候，就要学会自力更生，方能够不被时光的洪流所淹没，毕竟没有任何人可以陪着我走完这一辈子。

那一刻，我长大了，我懂了一个道理：人只有独立才能够不断进步。