美食江湖中，有不少绝世高手在闯荡，他们分布在世界各地，展现着他们的才能。当然，也有不少绝世高手归隐山林，比如我的妈妈。

妈妈相貌普通，身材偏胖而且脾气火爆，不过凭一身做饭的本事确实可以获得“美食江湖一把手”的称号。

爸爸说过，高手做越普通的食物，越能见其功力。在妈妈看来，红烧肉就是最普通的菜品。只见闪电般的刀速，一斩过去，肉无处可逃，立地成块。红烧肉里没有甜酱才叫奇怪，妈妈秘制的甜酱这时就闪亮登场了，或许是因为我对调料了解太少，那色泽诱人、味道鲜美的甜酱的原料我是一种也认不出来。做好甜酱后，起锅烧油，随着“啪啪”的声响，浓烟四起，红烧肉们四处逃窜。用铲子把它们反复爆炒，过了一会儿，冒着香气的红烧肉就新鲜出炉了。尝一口，香酥软嫩加微辣，舌头感觉到了天堂一般。再看看妈妈，一脸轻松地脱去手套，打开水龙头洗手。看她如此淡定，我不得不佩服。

美食江湖上，也有不少人喜欢研究新吃法，妈妈也不例外。我的这张嘴也跟着享了不少福。就说那冰激凌吧，妈妈做得可不一般。它是可乐与水果的碰撞，是滋味跟味蕾的缠绵。妈妈先把水果果肉挖出来，捣成泥，捏成团，放入冰箱，等待大约二十五分钟。随后拿出一个大杯子，倒入由半杯可乐急冻成的冰沙，再混入先前冻好的水果泥，新甜品就大功告成了。

日一头，夜一头，酸甜苦辣复何求。刀上一把手，美食处处有。