夏天，亭亭玉立的荷花初次开放。大片大片的荷花看起来总会让人赏心悦目。宋代诗人杨万里就曾写过一首诗来描绘六月西湖的荷花，其中有两句非常有名——接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。为了欣赏这诗中所描绘的美景，我和家人在周末去了西湖的荷花池赏荷。

荷花池边的空气格外清新。荷花池中，深绿的叶子在水面上伸展，映着荷花池里碧绿的水，形成了一幅又一幅优美的水墨画。玫瑰红、白色、深红色、粉红色、橙红色等不同颜色的荷花高低有序、错落有致地在荷花池中绽放，它们搭配着蓝天、白云、绿叶，形成了一幅极为动人的图画。水边静静地立着瘦高的蒲草，阳光洒下来，草影落在周围的荷花上，形成明暗交错的画面。微风拂过，光影斑驳间，荷花显得更加神秘而高贵。

爸爸告诉我，荷花并不只是为了装饰环境而存在的，除了能供人观赏之外，它还有许多作用。它的花瓣、花蕊都可以入药。荷花落尽后，中间的莲蓬会长大，成为清甜可口的莲子，生吃、煲汤都是不错的选择。荷叶和荷梗可以作为包装和工业原料使用。除了这些看得见的，深埋于泥里的莲藕，更是一道天然无污染的美味食材。湖北有一道名菜就是将莲藕与排骨一起炖汤，味道极其鲜美。我一边看一边感叹，荷花果真全身都是宝呀！

在中国古代，荷花还常常被用来象征高尚的品质。周敦颐在《爱莲说》中写道：“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”荷花不仅是一种花，更是一种特殊的文化载体。

赏荷能够让我们感受到风景的美好与神奇，也能够带给我们无穷的想象力和灵感。让我们走出城市的喧嚣，感受生命的真谛，享受大自然的馈赠，一起去赏荷吧！