水,不但有平凡的个性,而且有奇异的本领。
超流水
水能流动。古代的一种计时仪器——漏壶,就是靠水流动的快慢显示出水位的高低来确定时辰的。现代工业生产中,为了争取时间,使水流得快一点,只要在水里加上万分之一到千分之一的高分子化合物,水的流速就会成倍提高。这种水被称为“超流水”。如果用“超流水”灌满“漏壶”来计时的话,时间也会“快”两倍半。
超纯水
清滋透明的自来水,看起来十分纯净,可是现代工业常常嫌其杂质过多而不能使用。工厂里用蒸馏水、去离子水来代替它们,可以提高产品质量。不过,这种水在半导体工业中还是不合要求。于是,水要被二次纯化,直到接近完全不含杂质为止。目前,在原子能发电、制药、医疗、精细化学和半导体工业中,这种“超纯水”占有重要的地位。
超临界
水食盐能溶解在水中,成为“盐水”;相反,许多烷烃和苯不溶于水。可是,当水的温度达到374.3℃,压力达到218.3个大气压,水处于气体和液体之间的一种特殊状态时,水就会“一反常态”,同许多有机物“友好相处”而混溶,却把食盐之类的无机物排斥在外。这种特殊状态的水被称为“超临界水”。超临界水有一身绝技:能在水中“燃烧”有毒废物。这个本领帮了环境保护者的大忙。如使用“超临界水反应器”销毁有机废物,不仅能达到规定的标准,还可回收贵重的无机物,真是“一举两得”。超声波水用水洗衣服,需要加入洗涤剂,可有些洗涤剂会污染环境,毒化水质,实在是个矛盾。日本开发出一种超声波净洗机,不需要任何洗涤剂。它用超声波把水激活,使水形成一种特殊状态,这时水中会泛起一个个同心圆的小波,这些小波在相互撞击过程中形成无数空穴,这些空穴以百万分之一秒的速度在水中反复形成和消失。这无数的空穴是高能量的集聚,当空穴破碎时,能量在瞬间释放出来,使黏附的各种污物立即被除掉。这就是超声波水能洗涤衣物的道理。超声波水不仅能起洗涤作用,喝起来也是味美可口的,是开发新型饮料水的好材料。不但如此,超声波水的表面张力很低,容易被人体的胃肠吸收。用这种超声波水制成的液体药物,具有较好的疗效。运动员喝的饮料如果能用超声波水制成的话,对人体就能起到更好的补液作用。
水有妙用
水可以治病-——水疗法;水可切割材料;水可聚合成水簇,也可以电离制成还原水……水对我们来说既普通又奇特,既熟悉又陌生。科学家还在努力研究水的特性,努力制造出新品种的水为人类服务。水的世界真奇妙。