春暖花开、草长莺飞的日子里，邻居范婆婆送给妈妈四颗秋葵秧。妈妈把它们栽到菜地里后，也没有过去问，却没想到，到了暑假，这些秋葵秧竟然长出了一些秋葵！妈妈摘了几个回来，准备让大家尝尝鲜。

我看着这些秋葵，它们的身体弯弯的，一头尖，一头粗，颇像一个个绿色的辣椒。不过，他们有五个棱角，这一点，又跟辣椒不同，而且，它们的外皮不像辣椒那么光滑，而是略显粗糙。我仔细一看，这才发现，秋葵上面布满了细细的绒毛。

我摸了摸它，唔，上面有一层黏液。我又一看，咦，没有液体呀，怎么会粘手？我继续摸着它，突然被刺了一下。没想到，小小的秋葵，竟然在绒毛里私藏暗器！我再一看，原来“暗器”就在棱角处，它藏在细密的绒毛间，十分隐秘。哼，我捏着你的柄，看你怎么刺？哎哟，怎么又被刺了一下！原来，它的柄上也长满了毛一般的刺！哼，我干脆不拿秋葵了，闻一闻手，唔……这味道还很奇特。

妈妈把秋葵切成长方形的小片，炒给我吃。我嚼了一块，天哪，这秋葵是荨麻的转世吗？这么坚韧！算了算了，真不知道谁能吃得下这么坚韧的东西！后来，爸爸在菜市场买菜时，询问了卖秋葵的人，才知道妈妈摘得太晚，秋葵已经长老了，所以嚼不动了。

过了两天，妈妈又去菜地里摘了几个嫩秋葵，按照网上教的做法，没有，给秋葵去籽，就直接把秋葵用开水焯了一下，接着和辣椒一起炒。炒好后，我尝了一口，天呐！这太好吃啦，这一次的味道跟前一次相比，简直就是一个在天上，一个在地下呀！

妈妈又带我去看秋葵的茎和叶。我发现，秋葵比辣椒长得高大，看起来就像一棵棵小树苗。它们的金茎比较粗壮，独立的一根茎垂直向上，没有分枝。秋葵的叶子很大，分成三瓣，像鸡的爪子，中间是紫红色的，周边是绿色的，叶柄也很长。我用手摸了摸，妈呀！又是这熟悉的痛感。原来，它的叶脉上也长满了小刺！秋葵的刺真是无处不在呀！看来，它也是大自然中的弱者，只有靠这些小事来防治敌害。我仔细观察？还有一个重大发现，就是在它的茎上。，每长一片叶子，就长一个秋葵。秋葵的花朵是淡黄色的，形状像一个个小喇叭。

秋葵的食用价值很高。我在网上查了一下，它不仅可以保护肠胃、肝脏、补钙，还可以减肥美容，因此，被人们誉为“绿色人参”

秋葵，真是一种不可多得的时令蔬菜呀！