一说到细菌,人们往往会想到灭菌,我们对它的第一感觉往往是脏,因为我们生病大多是与细菌有关,比如:拉肚子、感冒、创口感染……但是自从看过《细菌世界历险记》以来,我渐渐的发现,原来细菌并不恐怖!
《细菌世界历险记》一文中,作者高士奇以细菌的口风,向我们介绍了细菌的衣食住行,生活习惯和生活形式,科学防止细菌进入体内的方法,以及细菌对人类的益处与弊端,让我们了解了讲卫生的重要性。
原来,细菌是所有生物中数量最多的一类,在地球上分布广泛,无论是深海、火山还是极地冰川,都存在它们的足迹。我们人类离不开它,他们有的生活在水里,有的生活在土壤了,在人类和动植物的身体上也可以找到它们的踪影。这些细菌各有各的特征与技能,比如:乳酸菌、酵母菌、霉菌与丝菌等,它们为我们做出的功劳可不小呢!腌制成熟的泡菜每克含有一亿个左右的乳酸菌,最高能达到相同重量乳酸的四倍,正因此,泡菜才如此爽口,令人回味无穷。某些特殊微生物能参与皮革脱毛、冶金、采油采矿等生产过程,甚至直接作为洗衣粉等的添加剂。酱油、豆腐乳、韩国大酱都离不开霉菌。
但是也有一些细菌会对我们的身体产生危害,比如我们的手上有很多灰尘,还有一些看不见的细菌,如果用手揉眼睛,可能会导致眼部炎症疾病的发生。常见的肺炎球菌则寄居在我们的呼吸道中当外部温度、湿度妥当的环境下,这种细菌与我们的身体相安无事,但是,每当受凉、过度疲惫、受伤等导致身体免疫力下降时,这种细菌就会导致疾病。
随着科学事业的发展,人们正在逐步掌握细菌的种种性质。一旦发现对我们肉体有害的细菌,就几十采用各种措施消灭它们。比如在外就餐之前最好是将餐具在热水中过一遍,杀灭其中可能残留的细菌,能有效预防传染病的发生。还有被运用在牛奶中的巴氏消毒技术,只需要把牛奶加热至七八十度,经过十几秒甚至几秒钟,牛奶里的结核菌、伤寒菌等怕热的微生物,就会被杀死,而乳酸菌等有益细菌仍然可以存活,继续为人类服务。
不过,我们还是不能粗心,一定要做好个人卫生,才不至于招惹到他们。希望我的小伙伴们有空也看看这本介绍细菌的“兵书”。