我家的厨房可是的音乐厅呢！每天都上演着不同的厨房交响曲。你听，演奏又开始啦！

“咔嚓咔嚓”，随着一阵清脆的多择菜声，厨房演奏会就拉开了序幕。今天妈妈要做的是香葱炒鸡蛋，只见妈妈打开水龙头，水欢快的从水龙头里“哗哗”地流出，把刚择好的香葱洗了个干干净净。接着又传了一阵“沙沙沙”的响声，是妈妈把香葱放在砧板上，切成一个个小段，像秋风拂过树叶，留下层层细碎的蒜末。

妈妈麻利的取出几个鸡蛋，小心翼翼的对着碗沿敲了敲，只听“咔”地一声脆响，蛋壳裂开了，剥开蛋壳，蛋黄和蛋清团团包围，像个活太阳。妈妈拿起筷子，按顺时针方向“哒哒哒”地快速搅拌着，直到上面浮起一层均匀的泡沫，那声音就像阵阵马蹄声，非常清脆。不一会儿，蛋黄和蛋清变得你中有我，我中有你，再也不分彼此。最后再加入适量的盐和葱末。

“嘭”，妈妈打开煤气灶，先将锅烧热，再倒入油，油在锅里跳起了舞。妈妈把搅拌均匀的蛋液缓缓倒入锅中，锅里顿时发出长长的一声“嗞——”，紧接着又发出“哧啦哧啦”的响声，蛋液和油共舞着，厨房交响曲达到了高潮。鸡蛋液在美妙的乐曲中变成了一个大饼，上面鼓起一个个小泡泡。妈妈用铲子将鸡蛋翻了个身，鸡蛋变得金灿灿的，锅铲也在“乒乒乓乓”地伴奏着。不一会儿，美味的炒鸡蛋就出锅啦，再撒上少许葱花，深吸一口气，香气四溢，完美至极！

妈妈把香葱炒鸡蛋端上锅，哇！浓浓的香味扑鼻而来，馋的我直流口水。我迫不及待地夹上一块，放进嘴里，香味瞬间就弥漫整个口腔，我不时蠕动着嘴巴，赞不绝口，好像在享受法国大餐。

我最爱妈妈在厨房里弹奏的交响曲，那是家的音乐，它给我带来了快乐和美味！