我又是一个比较喜欢吃橘子的人,每次吃到橘子的时候我都会说一句:“又酸又甜”。
这句话的意思就是,橘子又大又甜,它里面包含着很多维生素之类的营养物质,而且橘子也可以用来晒干、榨果汁、腌渍等等。
有很多人会说:“你为什么不说一些其他的水果呢?”比如芒果、荔枝之类的比较好。”那如果有一个可以做蜜饯的水果呢?是不是很棒呢?那么今天就给大家介绍一个“很棒”有蜜饯的水果——橘子。
我们可以用橘子的果肉来做一些蜜饯,首先把橘子的皮给去掉,然后将里面的果肉取出来切成块,放在锅里进行熬煮。熬煮的时候,要用小火慢慢地把它熬煮。在熬煮的时候,要把它搅拌一下,让里面的橘子汁能够均匀的沾到锅里的每一个角落。等到汤汁变得浓稠之后就可以了。
我们可以把这些熬好的橘子肉放在一个大容器中,然后再加入适量的白糖进行搅拌,然后腌制几个小时。然后我们就可以把这些腌制好的橘子肉放入锅中进行熬制。在熬制的时候我们要不停的搅拌,避免把橘子熬糊。大约5-6个小时之后,我们就可以看到橘子肉里面已经有了一些汤汁。我们在熬制过程中,可以多加一点水。
我们就可以把准备好的腌制水给倒出来清洗干净,在把橘子肉放入锅中煮熟并用纱布捞出。把橘子肉放入密封罐中,然后再倒入准备好的糖和蜂蜜还有柠檬汁并搅拌均匀。在盖上盖子放入冰箱冷藏三天就可以了。
那这一道美味的蜜饯就完成了,大家吃过之后就知道有多好吃了,它不仅仅酸酸甜甜的,而且还有着一些营养物质的存在。所以说很多人都是特别喜欢吃橘子的,而且我也是特别喜欢吃橘子。
喜欢橘子的小伙伴也可以试一试,你也会爱上这个酸酸甜甜的东西。
等到煮熟之后我们拿一个小碗将橘子肉块放进去用冰糖进行腌制,大概腌两个小时左右之后就可以拿出来了。
然后我们拿一个干净的容器,把橘子放进去加入一些冰糖腌制两个小时。如果你觉得上面的步骤比较麻烦的话,可以直接买这种罐装的橘子蜜饯。
喜欢吃水果的朋友一定要学会做这种酸酸甜甜的蜜饯哦!最后再来一张成品图吧。
等我们将橘子肉腌制好了以后就可以拿出来放在太阳下晒干了。这是我们用来晒干的橘子,如果有买来新鲜的橘子,可以用盐水泡一下晾干之后再晾晒的。所以你一定要记住,千万不要偷懒哦!