要说世界上有什么美食要分两天做,那非糯米丸子莫数了。他就是分两篇做的美食,咬上一口软软糯糯,里面还有馅料,跟豹子一样,只不过外面不是皮,而是松松的糯米!
可以这么说,第一天其实不是错,而是泡米,因为你要是想做软糯的糯米丸子,那一定要把糯米先泡软啊!经过一夜的浸泡,在碗里倒点酱油,搅拌。然后再准备肉馅,同样的时候吧,倒点酱油,再倒点盐腌一下,之后将肉揉成圆团,粘上糯米,注意保持体态,不要做的一个方形,一个圆形,一个三角形在做糯米丸子的时候,先准备好不沾在里面放点水,开火让水煮致沸腾烧水的时候就可以做糯米丸子了!
做好一切后,把揉好的糯米丸子,放入开水中,使其煮熟,记得用筷子去给他翻面。这样就不至于煮烂。
糯米丸子是我妈妈小时候闲来无事,自己创造的,十分好吃,当做小吃送给别人也很有面子,小时候我是一吃就上瘾,恨不得多吃几个,怎么吃都吃不腻?你一吃就是舌头打结,不过一次性不能吃太多,会腥的,记得小时候我最大的心愿就是妈妈能给我多做几次糯米丸子,现在我长大了,会自己做糯米丸子了。还明白其中的不容易,任何美味后面都有人们的努力!
生活也是如此,一份耕耘一份收获,你不努力就别怪生活不给你机会,所以现在要好好学习,才能把握得住那个机会