这周，我们可爱的张老师布置了一个奇怪的任务:挑战最不喜欢吃的蔬菜。

我最不喜欢吃的蔬菜是苦瓜，一提起苦瓜的名字，我就浑身不舒服。苦瓜的外皮上都是大大小小的疙瘩，就像一只丑蛤蟆，看着就恶心。

一整天我都因为要挑战吃苦瓜而愁眉苦脸。晚饭时，我走进厨房，妈妈快速地切着苦瓜，她问我：“吃凉拌苦瓜，还是炒苦瓜？”我坚定地回答道：“吃凉拌苦瓜，挑战最高级别！”“好吧！我尽量给你切薄一点，这样不会很苦，你才吃得下去。”妈妈坏笑着说。

凉拌苦瓜做好了。我死死地盯着那一盘凉拌黄瓜不敢下口。奶奶率先夹了一筷子，吃得津津有味。我咽了咽口水，夹了一片苦瓜，眼睛一闭，嘴巴一张，迅速把苦瓜片丢进嘴里，我快速地嚼了两下，一股浓郁的苦瓜味道从舌头上蔓延开，我感觉舌头都被苦麻了，我被苦得龇牙裂嘴。妈妈看到我的样子忍不住笑了起来，也夹了一筷子苦瓜，边吃边告诉我：“苦瓜，虽然不是每个人都吃得习惯，但营养成分极为丰富，能清热败火、健脾开胃。”听了妈妈的话，眼前的苦瓜好像变得没那么讨厌，我试着又夹起一块苦瓜放进嘴里，这一次，我仔细品味，虽然还是不怎么好吃，但似乎没有刚刚那么不能下咽了。

我现在还是觉得苦瓜很苦，不怎么好吃，但是我不会像以前那样讨厌苦瓜了，因为我知道：苦瓜味苦，但作用大。