过桥米线是我了云南的美食名片，它味道鲜美，深受中外游客的喜爱。

我也是个过桥米线的爱好者，这天，我们全家一齐出动，去吃那想念许久的过桥米线。

一碗热腾腾的鸡汤端了上来，香味扑鼻。

这是一碗与众不同的鸡汤，面上浮着一层厚厚的鸡油保存了刚出锅时的高温。

紧接着，小盘装的佳肴也上了餐桌，薄如蝉翼的生鱼片、肉片、火腿片，亮汪汪的鹌鹑蛋、绿油油的生菜、金灿灿烂的香酥、白嫩嫩的金针菇和鲜豆芽、脆生生的玉兰片和胡萝卜丝，最后一碗晶莹剔透，氤氲着雾气的水米线，铺了满满一桌子，看得我垂涎三尺。

我按照“先生食后熟食”的顺序，端起生鱼片小心翼翼的夹了一片放入汤中，生怕汤溅出来烫伤自己，然后放肉片和火腿片，接着捧起盛有鹌鹑蛋的小碟贴在碗边，缓缓滑入汤中，两分钟质，我迫不及地拿起筷子轻轻搅了挖，鹌鹑蛋凝结成黄白相间的小球，原本半透明的生鱼片变成了乳白色，仿佛在引诱着我赶快吃掉它们！

这汤真烫啊，我小心翼翼地夹起一片肉吹了又吹，送到嘴边轻轻斯下小条，张大嘴大口大吸溜起来，顺滑可口，在一阵细嚼慢咽之后，汤已经不那么烫了，我抬起大碗“咕嘟咕嘟”喝了个心满意足！

“此物只应天上有，人间能得几尝”，我爱过桥米线。