人人都知道，鹅的脾气不太好。它们通常会为自己划分一大片领地，只要有人一踏进去，就“嘎嘎”叫着逐走那个人。若是那个人还在原地溜达，在自己的地盘不愿离去，它就会跳起来，咬住人的衣领，或者咬住裤腿不放，直到乖乖地走出它的领地才愿意停，有些脾气倔一点儿的，说不定就会招呼来几帮兄弟把人给啄了。

鹅也不怕狗。狗在后面追，它也不着急，一步一步地缓慢走着，像头顶着一罐水，特别有仪式感，就像狗不存在似的。胆小的狗会被这气势给吓到，然后缓步走开。胆大的，会奔上去咬住鹅，鹅不害怕，倒是十分恼怒，就像狗也闯入了它的领地似的，发了疯似的啄它，狗很快就屈服了。

鹅也有虚荣心，爱耀武扬威，总喜欢在池塘里比比谁的领地大，谁的领地干净，谁的领地漂亮。谁也不服谁，就会在水上打起来，这时候，池塘里全是鹅毛，池塘里边的鱼吓得四处游走。如果有谁很倒霉，就在这个时候钓鱼，就别想有鱼咬钩了。

鹅走路也大摇大摆的。仰着头，一副海军上将的派头，先轻轻提起一只脚，展开上掌蹼，脚掌抬得高高的，左右看俩眼，像是怕有人毁坏了他的英武风姿，再缓慢地放下脚去。瞧这傲慢的派头，看它还以为自己是非洲王后哩！不像鸭，成天急促地小跑着，想是为什么事儿而急得焦头烂额。

鹅吃饭也是如此。尽管只有水和泥两种简陋的食材，它也能给你吃出王族范儿来，先啄一口泥，再喝一口水，以此往复，不紧不慢，一点儿都没有要一口吞掉的着急感。狗跟鹅的吃相比起来，差远了，狗总是着急的把头埋进盆里，嘎吱嘎吱吃起来，有时嘴角还会沾一点儿肉沫，让人不禁觉得有点儿恶心——鹅从来不吃屎，它是一个爱干净的动物。不信？你看他一尘不染的羽毛、漂亮干净的红冠子，就知道了。要是鸡、鸭来偷吃，它也会“嘎嘎”叫着，把他们逐开，它容不得任何人吃他的美餐，跟旧时的王公贵族一样高傲。

鹅的脾气，跟大小姐差不多一一傲慢又无礼。