我的家乡在肇庆，我爱家乡的裹蒸粽。

裹蒸粽最大重约500克，最轻重约250克，呈锥形，就像一座小小的金字塔。

裹蒸粽的包制过程十分讲究，首先准备好材料，有：洗干净的模具、上等的糯米、色得叶香的冬叶、长长的水草、优质的绿豆、肥瘦相间的猪肉。其次，用冬叶铺在模具的上面。把糯米、绿豆和猪肉放进去。再用冬叶包裹好。然后，用水草把粽子捆紧。最后，把粽子放进锅里煮上七、八小时，直到糯米和绿豆融合在一起为止，就这样，裹蒸粽就做好了。

粽子煮熟了，散发出淡淡的粽香，真是让人口水直流三千尺啊！解开水草，拨开冬叶，我迫不及待地咬了一口，软绵绵的糯米，甘甜爽口的绿豆，肥而不腻的猪肉，实在是好吃到爆！真是让人回味无穷。

我爱家乡，更爱家乡的裹蒸粽！如果你也想吃裹蒸粽的话，那么请你来我的家乡肇庆吧！