春风和气,绿荫葱葱,白墙黑瓦却气象清新。在一夜间春雨滚袭了江南水乡,晚风吹开了花,桃灿若霞,梨白似雪。

在花纷交织的隐约之处,会增添有一抹翠色,使人耳目一新。

那是几丛艾草。羞羞怯怯,静贺着春天的来临。

每每这时,外婆便会穿上胶鞋,踏入菜园,摘几把艾草。做成软糯可口的青团,背影安祥如初春第一幅典雅和谐的水彩画。

烟雨入江南,山水如墨染,宛若丹青未干。

梃一小伞,行走在江南的小城里,漫步在布满青苔的石阶上,空中弥漫的是“清明时节雨纷纷”的水汽味。

清风悄悄掠过,夹杂的是艾叶的味道。艾叶轻飘摇,风中,城中,心中。

心中荡起微微涟漪,记忆中是外婆在高大的灶台前和面的场景。她用满是面粉的手在我的眉间点了个花印,我胡乱的轻擦着脸朝外婆做了个鬼脸。

“寒食青团店,春低杨柳枝。”这次还乡,正值清明时节,我向外婆学习了青团制作的手艺。其中最繁琐的环节就是推磨。

每次推磨前,外婆就会反复的冲洗石磨。

推磨时,外婆左手抓着磨把手,用手绘同时将艾草和水一点点往磨眼里添。

好奇心驱使着我也想试试,我掂起脚,小手被外婆的大手包着,跟石磨转了起来,可推了一会儿,我就腰酸背痛了起来。

接着又一项难题出来了一一像磨眼里添加水与艾草草是个技术活。

若添加艾草太快,磨碎不了就会“漫磨眼”,出来的糊太粗糙;添加的太慢,石磨可能没出石微粒;水添加太多,糊太稀,用石磨磨出均匀粗细的糊,是做好青团的基础。

我问外婆为什么不直接买现成的青团来吃。

外婆微笑着说:“推石磨啊,世上一代人我不掉的记忆,现在这年代,科技发达了呀,自然本味的粮食也就消失咯。

虽然这活单调乏味,但慢工出细活,这样做的青团才原汁原味,口感更好。”

徐徐清风吹来,聊起了外婆而前的纤纤白发。

在暖阳的照耀下,外婆用她那青筋穷起犹如虬根盘结的双手,带着我继续推着石磨。

我深知那双已经不再有力的双手,为生活付出过多少力气。艾草丝丝绕绕钻进了我的鼻尖,我也重拾信心,继续尝试着推磨。

石盘旋转摩擦出一高一低的响声,外婆哼几句江南小曲推着推着。

我觉得自己的手劲儿也越来越大,推磨也越发顺手了。半个时辰过去了,功夫不负有心人,这个漫长的工序终于结束了。压面团,搓成形,裹上布，撒上新鲜的桂花碎。一块块成型的青团整齐的摆放在蒸炉里 。

火苗静静的舔舐着锅底,似风中摇曳的一品红,腾腾水汽迷盖着蒸炉,青团的清香也随之一出,令人垂涎。

悠然自得的小鸟此刻住停在屋檐,也觊觎着这盘大餐。我和外婆坐在门口的摇椅上,小巧玲珑的青团让我爱不释手。

艾草的清香与绵密的豆沙席卷了我整个口腔。

甜甜的,软软的,糯糯的,艾草的清香依旧。

现在我长大了，外婆也不在了，没有青团可以吃。金花间银蕊，翠蔓自成簇。瞧，古街小巷，人来人往，画里多了些青团的悠悠情怀。

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