每次走进厨房，看见妈妈端坐于灶前，忙碌又娴熟，我的内心总是涌动着一抹好奇和向往。"做饭是一门特别的艺术，掌握了它，既能品尝美食，又能享受自己的劳动成果。"

可是，每当我心血来潮想要亲自下厨时，妈妈总是不放心，怕我烫到了手，于是只能在一旁边学边看。怎么办？有一天，当我看到妈妈因为中午又要为全家煮菜而累得气喘吁吁时，我终于下定决心要学会自己做饭了。

“妈妈，中午让我来操心吧，您可以在沙发休息一下。”我毅然决然地说道。这时妈妈的眼里闪过一丝感动的泪花，顿时神采飞扬。"嗯，那行吧，你可必须注意安全哦！"我一时间感到有些受宠若惊，但也没有贸然放松警惕。

首先，我决定从学习做简单的煎鸡蛋开始。只见我翻找着厨房里备好的各种炊具，细心观察清洗油锅，铺上适量的油，调制好鸡蛋液，然后轻轻将鸡蛋液倒入油锅中，顿时，滋滋的声响在锅中响起了，烟雾缭绕，而我则在锅边认真地翻煎着鸡蛋，直到它完全变色，并微微翘起边缘后，我便将它倒到盘子里，这时才能嗅到一股浓郁的香气，也感到异常满足和自豪。“看来做饭和做人一样，要随时看到开心的一面。”

烹饪还有一些独特的技巧，如油曝须要小心，加水需适量，火候要适宜。我死记硬背，细心强化，放眼望去，一道道清晰的菜谱在脑海中奏响，勾起了我更深层次的探索，失落、迷茫、挫折都会化为我烹饪之路上不可或缺的宝贵财富，“只因踏出第一步的勇气，我才能感受厨房的乐趣和生命的冒险。”

或许，我的技艺距离高妈妈制作的美食还有一定距离，但我没有放弃，除了不断增进自己的厨艺，我也希望能分担家务，减轻妈妈的负担，将快乐融入生活的点点滴滴。岁月定会演绎出我的精彩烹饪史，我也将会在做饭中不断汲取生命的灵感和力量，迎接更美好的自己、更美好的明天。