我们中华传统的美食饺子。

饺子一般在团圆饭中使用的，吃完团圆饭之后大家拨开电视看联欢会，然后热腾腾的一盘饺子就出现在桌子上，每到新年一家人就团聚了，所以叫做团圆饭，然而我们每个新年都有一个必不缺少的美食，饺子。

饺子首先得先包好，然后大约水开了，把饺子下进去，大约煮个五六分钟，差不多饺子出锅了，也就是一盘热腾腾的饺子即将摆在热闹的餐桌上，先用筷子夹起一个饺子把陈醋瑶一瑶，零在讲座上或者是把陈醋一人倒一小碗儿蘸一下，饺子刚刚入口就尝到了菜肉融合起来的那股味道到嘴里肉鲜嫩，菜健康，滑而不腻，是那样好吃。

饺子在我们中华中已经传下来了很多年，或者是几万年几百年，几千年几亿年，我们得先用一个盆里面倒上肉放上菜，这样就形成了馅料，然后再揉出一个光滑的面团改成小长条，然后再把小长条切成一小块一小块的柔圆，擀饺子皮，擀好的饺子皮沾上一点面粉放在手中，把馅料往上一勺放在饺子里包好放在帘子上饺子要开始下锅了爷爷先从灶台旁烧着火里面热腾腾的沸水开始冒泡了，于是妈妈和爸爸就把一点饺子拿到灶台旁，倒了进去，包饺子的时候可得注意，热水千万不能碰到身上，不然会很烫的。

大约等了五六分钟，七八分钟吧，新鲜出炉的饺子已经摆在了桌子上，妈妈先拿来陈醋，把陈醋摇一摇，每人倒一小碗儿，然后每人一盘饺子，我们各自加起饺子吃了起来饺子的口感相当美味，里面蕴含着对家人的爱，对家人的关心。

吃饺子的时候我们都先各尝了一个，然后爷爷说大家先别吃饺子，让二儿子放鞭炮，爷爷口中的二儿子，也就是我的爸爸，于是爷爷拿来一串鞭炮挂在树上，打开打火机，“噼啪，噼啪，噼啪，噼啪”鞭炮热闹的响了起来，这时我们一家人包括爷爷都捂着耳朵，嘴上露着幸福又开心又喜悦的笑容，放完鞭炮之后，我们一家人吃完饺子就开始看联欢会了。

联欢会的小孩儿和大人都各自展现出自己的拿手好戏，有的花式跳绳，有的表演花式舞蹈，有的单独演奏，有的单独唱歌，有的单独跳舞……好多好多花里胡哨的东西，我都没见过呢！

我们新年这一天从早上的清晨7点起来到晚上的10点，一直玩到了10点，今天一天是最热闹的一天啊！而且我梦寐以求的妈妈也终于回来了！

啊，新年你是最热闹的一天！谢谢你给我们的家人带来喜悦和快乐！谢谢你给我们这一个温馨的家团聚！

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