在我们成长的过程中会渐渐的学会很多事情，但一些事情在我们记忆的长河已经淡忘了，但有一件事让我记忆犹新。

那是一个星期天，我做完了作业，下到一楼，妈妈对我说:“今天我们来包饺子吧！”“好啊一一”我大声叫道。妈妈又说:“你去调一下馅料。”我三步并作两步快速的跑去厨房。我拿出肉和菜，再拿出我的武器一一“屠龙刀”我先用“屠龙刀”对准食物，再用神功“无影斩”快速的朝着食物剁去。一直切啊切，切到我手都麻了，才把馅料调好。

妈妈又在馅料里加了些酱料之后，对我说:“开始包饺子喽！”然后，我就开始和妈妈一起包饺子，我先拿起一张薄薄的饺子皮，再用勺子把那饱满的馅料放进皮里，再使出我的神功一一“金钟罩”把肉包起来，结果那个包子又大又胖，像挺了个大大的“将军肚”，一碰就烂了。我就不信包不好了。我又继续包下去。这次我少放了一些馅料，一合，结果合不回来，这让我非常恼怒，我便用出江湖绝学一一“如来神掌”对着饺子一压，耶！终于合回来了。可是却被我压的像一个“瘦干巴”一样。我又包了一些饺子，但都是奇形怪状的:有的像在睡觉，赖在床上不肯立起来了。有的白白胖胖的，活像一只大白猪。有的头大身小，头就像种猪的头一样大。我看到我包的饺子，这也太丑了！于是我就像个打了败仗的士兵一样垂头丧气的。

这时妈妈对我说:“做什么事都必须要有耐心，要掌握技巧。仔细认真仔细揣摩，也不能半途而废，只要肯用功。铁杵磨成针。而且民间有一句俗话说的很好:世上无难事，只怕有心人。”这一句话一下子点醒了我，妈妈又告诉我:“肉不要放太多，也不要放太少，应适量的放。捏时沾上一点水，轻轻捏回来。”我按照妈妈的方法来包，果然包的越来越好，既不像将军肚也不像瘦干巴了。

这次我不仅学会了包饺子，而且明白了一个非常深刻的道理:做什么事？都必须先有耐心，而且还要逐渐掌握技巧，仔细认真的对待这件事。不可以前功尽弃，半途而废。世上无难事，只怕有心人。这个世界上没有过不去的坎。