冬天,最美好的事情莫过于大家在一起窑红薯。
今天我们来到了乡下的外婆家,一进门便看见了角落里的红薯,于是我们便萌生了窑红薯的想法。我们先来到红薯房,表姐认真的选了六个十分好的红薯,用井水把瓜洗得干干净净的,用布把红薯擦干。
然后我们就来到田野找到一片空地找一块稍微高起来的土地,土呢一定要是黄泥土,用锄头等工具弄一个窑,窑的大小可以要看放多少个红薯决定。我们因为人比较多所以红薯也很多都是做稍微大的,接着便找一块一块的干比较松软的黄泥摞起来。舅舅特地提醒了我们:“一定要干的松软的不要结实的,松软的黄泥比较容易烧红!”于是我们小伙伴们分成两组分别去找木柴与土块。找土块的小伙伴来到了河边,找到许多松软的土块。木柴组冲进了树林,不一会儿便每人抱着一大捆木材跑了出来。妈妈看到我们这努力的模样不禁笑到:“果然,有吃的大家有吃的都动力十足啊”小伙伴们也是蛮拼的,一次次来回收集柴火和土块,不一会便完成任务。
接着舅舅便开始搭窑了,首先挖好坑,接下来就可以开始搭窑了,首先把大块的泥块先围绕一圈,成一个缺口的圆形,大小看你的情况咯,就根据要放的番薯多少有关。在里面放好番薯后,然后再一层层的叠上去,向中间慢慢的靠拢,形成一个类似锥形的形状然后,放火进去。接着便是大约两小时的等待。望着熊熊烈火我不禁咽了咽口水,想像红薯的美味。终于经过两小时后,土块被烧得通红。接着被敲碎泥块,让热量捂住红薯,过不了多久后,翻开泥块,便看到了一个个黑球,
拨开黑色的外衣,露出橙黄色的“肉”尝一口甜滋滋,不愧是自己努力的成果,真是太棒了!