童年是我的回忆，我的记忆，童年是一首美丽的诗，同年是天上闪烁的星星，同年我永远不会忘记记忆中有一件我记忆犹新的事，不妨我给你讲讲吧！

一天，我放学回到家中，肚子饿得咕咕叫，抛下书包冲厨房那边喊：“妈妈！我饿了”可却没有人回应，我跑进厨房一看，妈妈竟不在里面，桌子上留了一张纸条，上面写着：“宝贝！妈妈有事得出去，你自己做饭吃啊。”我自己做饭？可我又没做过，怎么办呀？我心里想着，责怪妈妈不负责任。我正一不做二不休时，肚子给了我饿了的警告，没办法，只能自己做饭了，总不能苦了肚子吧。

一转眼就到了中午，我迫不及待地走进厨房，准备大显身手了。我盛出一碗米，放进锅中，然后用水冲洗干净，放进电饭锅中，先按下“煮饭”，再按“开始”，饭就开始煮了。接着当然是做菜啦！今天我打算做最爱吃的“西红柿炒蛋”。我先从冰箱里拿出一个西红柿和两个鸡蛋。之后拿出刀，把西红柿切成一小块一小块的。再把蛋打碎，倒进碗里。倒得时候，我不小心把蛋弄得满手都是。唉，还得多练练做菜啊！开火，倒油，当油烧热后，放入搅好的蛋，锅里立刻“哧”地一声响，我连忙拿起铲子，在锅里胡乱挥了几下，把蛋煎成两面金黄后铲进了碗里。接着，又是先倒油，等油热了以后，我把切好的西红柿全放进锅里。西红柿一进锅里，油就四处乱溅。我赶紧用铲子炒起来，想不到油竟溅到了我的手上。我用水冲了冲手，还好没有伤着。当我再看锅里时，发现锅里的西红柿都有点焦了。于是，我赶紧把炒好的蛋倒进锅里，用铲子翻了几下。该放盐了。

要放多少盐呢？我犹豫不决，拿起盐袋，想一点一点放，可手一抖，倒了好多，我也不知该怎么办，只好趁盐还没玩起“捉迷藏”时，用铲子把盐铲出来一些。铲出后，我又炒了几下，放点鸡精，就算大功告成了。不一会儿，饭也熟了。我把饭菜盛了出来，尝了一口菜，果然还是咸了。但是，毕竟是自己亲手做的，再怎么难吃也不嫌弃。我也只好皱着眉头，吃完自己的“杰作”了。

妈妈醒了，看到桌子上的饭和菜，惊讶极了，我说：“妈妈，你尝尝我亲手做的饭！”妈妈尝了尝后说：“味道不错，下次继续努力。”听后我也津津有味的吃了起来，果然是不错，只是有点清淡了，盐放得太少了，下一次我得继续努力。

饭菜做好了，我也累得不行了。唉，今天才明白当家真难！今后我一定要听爸爸妈妈的话，学会自理，当好他们的小助手。