春末夏初，老家的槐花香是我童年里最难忘的香甜记忆。

每年槐花飘香的季节，我都会跟着爸爸、妈妈回老家采摘槐花。刚走到村子的桥头，远远地就能看到山上大片大片雪白的槐花。一阵风迎面吹来，空气中弥漫着沁人心脾的香气。深深地吸上一口，清香中带着丝丝甘甜，舒服极了。

看呀，槐树上那一嘟噜一嘟噜的槐花，在绿色的枝叶间恣意地盛开，压弯了枝条。白色的花、绿色的叶子，风姿绰约地挂在枝头，像极了仙女穿着白裙。站在树下，我忍不住撸下一把槐花，塞到嘴里，嚼上几下，瞬间被一种香而甘甜的味道陶醉，美妙极了。

我从小爱吃槐花饼。爷爷最擅长摘槐花，而奶奶最拿手的厨艺就是煎槐花饼。只见爷爷扛着采摘槐花专用的竿子，不紧不慢地走到槐树下。他双手举起竿子，竿子上的铁钩稳稳的勾住了长满槐花的枝丫，手一拉，只听“咔嚓”一声，那枝丫就徐徐地落在地上。我和奶奶把一嘟噜一嘟噜的槐花撸下来，用刚打上来的井水洗净。只需加少许盐和一些面粉，搅拌成糊状，就可以煎槐花饼了。

木柴在灶里噼里啪啦地烧着，奶奶黝黑的脸被火光映的发红。奶奶先倒入花生油，稍后将调拌好的槐花糊放入锅中。锅里很快飘出了槐花香，连在屋顶上睡觉的懒猫也被香味儿熏醒了，我不时地吞咽一下口水。等槐花饼煎到两面金黄，奶奶麻利地将煎好的槐花饼放到盘子里，端到我面前，让我这个馋猫先尝为快。闻着槐花香，吃着奶奶做的槐花饼，我身体里的每个细胞都能感受到温暖和惬意，内心觉得幸福极了。

汽笛响起，一列绿皮小火车从村旁驶过，车厢里的旅客望着满山雪白的槐花，纷纷拿出手机拍照。我想，如果他们看到我在家门前吃槐花饼，心中定会充满向往和羡慕。我会永远记住我的家乡那迷人的槐花香！