一道不常见的菜——酒腌小河蟹淡出香气，让我心里潮涌起了属于故乡的回忆。

我的故乡是安徽，那里有着大山大水，空气特别清新，到处遍布着树林、小溪，处处闪烁着各种欣喜的可能。

小时候，和小伙伴们去小溪中抓小河蟹是最令我心动的事情。盛夏时节，小河蟹躲在石缝中，让我们的人生之旅增添了些许趣味。大家三五结伴来到小溪边，脱鞋入水，水不凉不热，温和地拍打着皮肤。

烈日当头，小河蟹躲在石头缝里难以发现，但灵灵的眼睛仿佛有着异能，总能快速捕捉到小河蟹的行踪。我们的队伍穿行在小溪里，我和小伙伴们抓捕小河蟹，就像士兵们立志战胜敌人。有时候，我们故意让小河蟹夹住我们的手，尽管感到疼痛，却也充满成就感。

闲话少说，我们要回家，享受那无比胜利的果实！蟹不能炒，我们只好将其烧成一份美味的汤。我们的手艺糟糕，只能马马虎虎地放水，加盐和调料。然后，我们按照各自的“资历”来分配任务，烧水的烧水，洗蟹的洗蟹，而我则熟练地切花椒以及蔬菜等辅料。

经过一番美食的加工，我们最爱的小河蟹被放入了汤中，再加些调料，煮熟了，一个个小螃蟹就变得金黄、嫩滑，令人垂涎欲滴。热腾腾的河蟹，只需一两下，便能够鲜美入味地溶化在口中。那种味道，独一无二，仿佛在述说背后的故事，为这份美味增添了无限的温度。

这就是我的家乡，这里有着淳朴、清新的气息，这也是我度过美好童年的地方。家乡的味道，奠定了我的成长轨迹，对我意义重大，让我终身难忘。