一大清早,我迷迷糊糊睁开了眼,我用我灵敏的鼻子闻的闻,哇,好香啊,我妈妈又在做什么东西。我连鞋都还没穿就跑下楼,发现妈妈正在包饺子。
妈妈看到我了说:“诶,你今天起得挺早,晚上我就给你吃白白胖胖的饺子。”我说道:“我们平常不过是在商店里面买速冻饺子吗,今年怎么开始自己包饺子了?妈妈说:商店里的饺子又贵又不好吃,还没营养。还不如自己包饺子好。”后面弟弟和爸爸也闻着香味出来了。妈妈说:“即然你们都来了那就一起包饺子吧!”我们双手赞同。
由于我和弟弟都没学过包饺子,老是馅一会儿大一会儿小的,我包完一个饺子后发现他馅从左边漏出来了,我连忙包住左边,可是一会儿右边也漏出来了,我就把两边都捏住。十分钟下来,爸爸妈妈都包了五十几个,我才包了十个,弟弟才包了三个,而且我们个个都是“丑八怪”。我和弟弟不禁向妈妈投去了敬佩的眼神。
妈妈说:“我先示范一遍,看好了。”我和弟弟望着妈妈,只见他用筷子夹起一小肉球放上去,再在饺子皮的边缘沾点水,然后大拇指,食指,中指三只手指将饺子皮轻轻粘合,一点都不露馅,很快一个饺子就包好了。
妈妈传教了方法:取一张饺子皮放上肉馅,将饺子皮折起来,捏紧中间部分,将左右两边向里捏紧,再次将边缘捏紧,然后卷花边,我们在按照妈妈教的方法去做又是十分钟的时间,我包了30个,弟弟包了15个,并且各个包的像元宝,像胖小子一样。我和弟弟包的数量比原来多了两倍多。
晚上我吃着自己亲手包的饺子,非常甜,果然是自己劳动付出的努力才是最甜的。
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