今天放学回到家，我闲的无聊，看见妈妈在那里揉面，我问妈妈：“你要干什么？”妈妈说：”我要包饺子，你也来学学吧。““好呀！”我开心的说。

妈妈说包饺子的第一步就是揉面，妈妈准备好面放到一个大大的像盆一样，的容器里，再往那里加一点水搅拌成面团，然后让我揉，我使劲地揉着面，开始时还好好的，可到后来，面团越来越黏，妈妈对我说该放点干面粉了，我又往上面放了点干面粉，果然不在粘手了。

揉好面之后，我就开始搓面、切面了，切面很简单，先把面团搓成条形，再把它们切成方块状，我吸取了揉面的教训，把他们上面撒了点面粉就好了。

然后是擀面皮儿了，先把它们压扁，然后再把它们放在擀面杖上面，一只手转着面皮，一只手转着擀面杖，一开始有点厚，我又擀了一会儿，终于变薄了。

接下来我开始包饺子了，先把饺子皮放在左手上，右手把肉馅放在皮上，最后用中指并拢在一起，然后放在大拇指与食指中间轻轻按一下，一个饺子就做好了，但是它的样子并不好看，于是我又包了很多个饺子，慢慢地越来越好看了。我开心极了。

饺子下锅了，饺子像一个个大白鹅跳入锅中，锅里的水煮熟了后，饺子漂了起来，当香气传到我的鼻子里时，我急忙捞了一个尝尝，这味道真香呀。

后来我悟出了一个道理，自己亲手做的才是最美味的，我们要勇于尝试，一定能做好。

教师点评：文章中心明确，结构完整，内容具体，文笔优美。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。