今天我肚子很饿，肚子里就像有一只鸽子一样“咕噜咕噜”地叫了起来，妈妈看见了说：“我教你怎么做煎鸡蛋。”我听了以后欣喜若狂。

首先，我从冰箱里小心翼翼地拿出一个大鸡蛋，生怕它会从我的手上掉下去。我又从碗柜里拿出一个大碗，把鸡蛋在碗边轻轻地一敲，“咔”的一声，蛋壳破了。我抖抖嗦嗦地把蛋清和蛋白全都倒在碗中，蛋黄像玛瑙一样晶莹透亮。我用筷子快速的把蛋清和蛋黄搅拌均匀，“啪啪啪”的声响，就像鸟儿在动情地唱着欢快的歌曲，蛋黄像个调皮的孩子在我的筷子底下翻跟头。

接着，我拧开煤气灶，火焰欢快的舔着锅底，仿佛在说：“你会做煎鸡蛋吗？”，我先在锅里倒一点油，过了不一会儿，锅里就冒了一点儿小青烟，我把蛋一股脑儿地放在锅里，油一下子就发出了“噼里啪啦”的声响，向四周溅落起来，我立刻像一只小老鼠一样，一边“哎呦”叫，一边往后退。妈妈对我说：“不要害怕，加油！”有了妈妈的鼓励，我不再害怕了。

过了好一会儿，我慢慢地靠近锅旁边，把鸡蛋盛出来，看见上面有一些泡泡，就像太阳花一样。我在上面用番茄酱画了笑脸，叠起来吃一口，哇！酸溜溜，甜滋滋，真的太好吃了，我还想吃一个煎鸡蛋。

我今天好开心呀！不仅吃到了煎鸡蛋，而且还得到了收获。

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