新年踏着幸福的步伐跑进了家家户户，在这除夕夜不包顿饺子吃怎么可以呢？这包饺子啊还是我国传统节日呢！

我包饺子旅程就开始啦！开始我先看着妈妈包，妈妈包的是有模有样小巧玲珑的，我有点儿着急，先动手了。可是谁能想到我的手太笨，第一个饺子就把我欺负的不成人状这让我泄气了，妈妈看到我这幅泄气的模样，情不自禁的哈哈笑起来对我说:“我说孩子这包饺子可不能着急，这一着急啊，功夫不就白费了呀，先好好看着我包，应该学着包吧。”

我听了妈妈的话后，我重拾自信，在一旁耐心地瞅着妈妈包饺子:首先，妈妈将面团搓成长条，然后切成小球球，再撒上干面粉防止它们粘黏在一起，接着慢慢把它们改成小圆饼。最后慢慢打起一张饼放在手心里装上陷然后把边按上，然后放在手里一捏，一个小巧玲珑的饺子就变出来了。

现在啊轮到我来包饺子了，我装模作样的学着妈妈包。可是呢，好景不长，刚开始包的还可以，但是越包越烂，有的皮破了，有的是陷儿了，那场面简直惨不忍睹。历经风风雨雨，我终于包完了。

到了煮饺子时，我看着饺子下锅，慢慢的妈妈生起了火，可算是煮熟了，妈妈把我包的饺子盛到一个碗里，它们虽然形态各异，有的挺着大肚皮的，有的却瘦的和皮包骨似的，还有的已经开膛破肚了呢。可我还是吃的津津有味。毕竟是自己包的嘛，就是有成就感。

经过这一次包饺子，我终于明白了，“成长需要沉淀，努力需要坚持”这句话的真正含义。