中国有许多传统节日，比如重阳节、中秋节、清明节等。但是我最喜欢一年中最热闹的节日——春节。为什么呢？因为春节可以贴对春联，可以看春晚，还可以收红包。当然，最令我向往的还是包饺子。

大年初一到了。我一起床，就拿出玩具，玩了一上午。盼星星，盼月亮，夜晚可算到来了。我和爸爸妈妈用洗手液洗干净了我们的手，紧接着拿出上午爸爸和的面，找出来肉馅、勺子、筷子和桌布，准备好包饺子。

首先，爸爸把面团从盆里拿出来，揉成像蚕宝宝一样的长条状，切成大约一寸的小块。妈妈和爸爸把这些小块擀成面皮，只见妈妈和爸爸手拿着擀面杖，团放在桌布上，使用擀面杖压一下，再来回滚动几下，一个中间厚，旁边薄的面皮就擀好了。

接下来，就要开始包了。妈妈跟我讲：“先用手把面皮托住把馅夹到面皮中间较厚的位置。然后把两边合到一起去，并且捏顶部。最后在饺子两边一压一捏，做出两个小褶皱，饺子就包好了。”我耐心地听妈妈讲包饺子的步骤，就迫不待拿起一张面皮，包了起来。一下子把馅给挤出来了。我又包了一次，但是把皮给刮破了。我有点灰心了，心想，为什么就是包不好呢？我只好拖着沉重的心情再包一个。但这次，我喊到：“我成功了！”我高兴的心花怒放，一蹦三尺高。果然，只要坚持，什么事都是可以成功的。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节，是一年的开端。我希望春节的快乐一直陪伴着我和爸爸妈妈。

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