除夕之夜是团圆的喜悦，是美食的享受，是烟花的壮观，是冬日里的温暖，更是辞旧迎新的时刻。除夕之夜充满着浓浓的年味与幸福。

年夜饭，是每个家庭在除夕夜的重头戏，一大家子围着一桌丰盛的饭菜其乐融融地吃着，还不忘做个“年度总结报告”。

妈妈撸起袖子，边切姜丝边跟我说起了吃鱼的习俗，“在年夜饭吃蒸鱼，是因为‘鱼’还有一个读音相同的字‘余’，象征着‘年年有余’。

你外婆啊，在年夜饭最爱蒸一条自家小河里养的鱼，我最爱吃了。”

妈妈边说，边做着，不一会儿，一桌色香味俱全的年夜饭便出炉了。只见桌上一盘清蒸鱼放在当中，还有各式各样的原料佐料，这时门外小伙伴正喊我出去放鞭炮，妈妈看我按耐不住就随我去玩。等放完鞭炮就吃年夜饭，一大桌子菜，一家人围坐在一起，团团圆圆。

“开饭啦！″随着一声响亮的呼喊，家人们团坐在一起，静静地等待美食上桌。

蒸得红通通的四只河蟹、辣赤焦香的五香排骨、金黄香脆的玉米烙、酱褐色的爆蟮片，还有一砂锅的清炖蟹粉狮子头，令人口齿生津。

“清蒸鱼来了！”

在妈妈期待的目光中，我用筷子夹了一块鱼肉，只见鱼肉雪白，纹路分明，轻轻放进嘴里。

鱼肉入口即化，鲜美无比，口水在嘴里汹涌，真是始料未及的美味。

清蒸鱼，味道真是名不虚传的好！

现在，越来越多的朋友聚在一起讨论过年，都会不约而同的谈到年味渐渐变淡了。但是，春节，是中国人最为浓重的乡愁；年味，是中国人最为沉醉的味道。