冬天的傍晚，天色一会儿就暗了下来。放学回家的路上，饥肠辘辘的我突然想起十多月前在福建福州街头吃的鱼滑，口水在嘴里咽了又咽。

小学毕业的那年，我在福州市鼓楼区游玩。入冬的时候，同学小米说要带我去吃好吃的。福州的冬天很冻人，刮起寒风时，脸就像被刀割一般疼，在福州生活过的人应该深有体会。

小米把我带到摊位前，朝摊子后面的人说：“梅姨，来两碗鱼滑。”这时，我才看清这是一个鱼滑摊子，一对老夫妻在摊子后面忙碌着。摊子由一辆推车改装，一头放着煤炉，上面架着一口锅，我靠近的时候能闻到燃烧着的蜂窝煤散发出的刺鼻味道。小米告诉我，鱼滑都是梅姨的丈夫赵叔叔自己手打出来的，弹滑好吃。

梅姨把煮好的鱼滑端到我和小米面前。我给自己的那碗加了一勺碎芫荽，舀了一勺鱼滑放进口中。一口热乎乎的鱼滑，温暖了我的胃，也温暖了我的身体。

已经临近凌晨，我们旁边的顾客陆续吃完离去，只剩下我和小米。赵叔叔见没有新客人来，便走到一旁抽烟，梅姨一边收拾着摊子，一边和我们闲聊。

原来赵叔叔和梅姨都是下岗职工。刚下岗那段时间，两人不知道该如何谋生，日子过得很艰难。后来，梅姨想起赵叔叔家祖传的鱼滑手艺，便提出想摆鱼滑摊子。一开始，赵叔叔碍于面子，不好意思出来摆摊，只在家里负责打鱼滑，由梅姨负责出摊。如此美味的鱼滑，很快便吸引了周边的男女老少。很快，梅姨一个人就忙不过来了，好说歹说，总算把赵叔叔劝出来帮忙。时间一久，赵叔叔喜欢上了这个小摊子，也喜欢来吃鱼滑的每个人。

我看着眼前面带笑容的梅姨，和在不远处默默抽烟、时刻关注摊子前是否有客人来的赵叔叔，心生敬佩。

遇到困难并不可怕，只要有一颗迎难而上的心，就没有解决不了的困难。

从那往后，每次路过，我都会去吃一碗热腾腾的鱼滑，一方面是在寒冬的夜里给自己暖暖身，另一方面更是想看看赵叔叔和梅姨，感受这人间烟火传递给我的幸福。

我离开了福州，也再没有去那个鱼滑摊。如今，赵叔叔和梅姨的鱼滑在何处、温暖着什么人？我不得而知。

在异乡这个寒风凛冽的冬夜，我十分怀念那个热气腾腾的鱼滑摊，怀念那碗香气逼人的鱼滑汤。

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