别看我是一个小孩儿，但我的厨艺可是我爸爸“真传”的，我最拿手的就是西红柿炒鸡蛋。为了做好这次菜，我不知道浪费了多少个鸡蛋，挨了多少次责骂。

今天爸爸妈妈还没有下班，我准备自己做一次晚饭，给他们一个惊喜。

首先要做饭。我挖了两大勺米，然后放在篮子里，打开水龙头淘洗干净。然后再打开电饭煲，把米放进去，然后盖上盖子，调成柴米饭就好了。

然后我准备做西红柿炒鸡蛋。我先磕了两个鸡蛋，蛋黄和蛋清像瀑布一样流到了碗里，然后拿着筷子朝着顺时针的方向搅拌，搅拌好了以后，我拿出两个西红柿先洗干净，然后放在菜板上，用刀切成小块小块的。我打开煤气，拿起油往锅里倒了一点儿，打开火，用手在锅上感受一下，如果有热气，那就说明油已经热了，然后我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，只听“滋”的一声。油就漫天飞舞，我学着我爸爸的样子，拿着锅盖挡着，鸡蛋变成了鸡蛋饼，我翻炒了几下，把它放到盘子里切成一小块一小块的。

接着我把油倒掉，再用水龙头冲一下，然后倒入油，我把切好的鸡蛋和西红柿一起倒入锅内，拿着锅铲快速的翻炒了几下，然后撒上盐又翻炒了几下。做的时候雾气很大，虽然很香，但是累的我满头大汗。我用锅铲把西红柿和鸡蛋铲在盘子里，然后等饭煮好了，用勺子挖了三碗饭，最后把饭菜放在桌上，等爸爸妈妈下班。

爸爸妈妈一回家，我就让他们做好，然后迫不及待的说:“快尝尝我做的饭。”妈妈小心的夹起一块鸡蛋尝了尝，我说:“怎么样，好吃吗？”妈妈说:“做的不错嘛，满分十分，我给你打九分，剩下的一分是怕你骄傲。”“太棒了！”我开心的一蹦三尺高。

看着爸爸妈妈开心的样子，我想:我以后要多学一些菜做给他们吃，多帮爸爸妈妈分担一点家务，多让他们休息一会儿。

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