家乡的那条青石街，一眼望去是看不尽的热闹，可唯独我对一家面馆有深刻的印象。

那家面馆是十年的老店，狭窄的房间里只能容得下两三张桌子。

墙壁虽已过去很多年，但是它仍然稳如泰山。

门口的招牌写着几个大字——苏记面馆。

如此窄小的空间，却每天都迎来了许多客人。

老板的姓名大家都不知道，只得管他叫“老苏”。

“老苏！

来一碗面！”

我拿着为数不多的钱，走进面馆，在椅子上大声嚷道。

“好嘞”老板擦了擦额头上的汗，接过我手上的钱，拍了拍肩膀，露出了他朴实又热情的笑容。

面馆的厨房门是透明的，可以看见老许是如何做出美味的面条的。

他先是拿出和好的面团，在铁盆里来回压了几下，那动作如同在制服怪兽一般；随后，他又拿起面团，仿佛拉着彩带似的，在空中来回拉扯、甩荡、舞动，竟变成了又宽又长的面条。

这还不足以让面条更加美味，所以，老板在锅里炖了排骨汤。

那打开锅盖的声音，那沸腾而冒泡的排骨汤，以及那香飘十里的香味，似乎正在等待着面条的到来。

面条最终下锅了，在排骨汤里像游泳似的，不断拉扯着身子。

老板夹起汤里的排骨，打捞起柔软的面条盛进碗里，在撒上像绿叶似的葱花，俗话说：“没有葱花的面，就没有灵魂。”

最后的点睛之笔一一再加一点儿酱油。

就这样，一道复杂又美味的面就做好了。

“来，小朋友，你要的面！”

老板端着那一碗滚烫的面，放在了我的桌上。

一碗普通的面在老许手中变成了山珍海味。

虽然没有一点肉粒，但排骨汤拌上面的味道，就仿佛吃了十斤的排骨；酱油的咸香味，面条清淡的本身，和淡淡的排骨汤，在我的味蕾上跳起了舞……

吃饱喝足后，我擦了擦嘴巴，朝老板挥了挥手，带着面条在我味蕾上余下的香味，离开了。

啊！我思念家乡的面！