每个人都有自己的拿手好戏，有些人善于运动，有些人懂音乐，还有些人是学习高手。至于我嘛，这些都不擅长，我的拿手好戏，是做饭。

我做得最好的菜是西红柿炒鸡蛋，而且做起来也不麻烦，首先，把准备好的鸡蛋在碗边轻轻一敲，鸡蛋就裂开了，滑润的蛋黄连着蛋液流入碗中。如今的我已经很娴熟，但是第一次操作的时候，却因为在蛋壳裂开时没有拿稳，把鸡蛋掉在了地上。不过在我经历了那次失败后，我已经轻车熟路，再也没有犯过类似错误了。。准备好鸡蛋之后，就可以开始下一步工序，切西红柿，这也讲究技巧，不然会切得满手都是。切完，把西红柿块装进另外一个碗里。最后，终于进入正题：开始炒菜。

为了避免被烫到，每次我都会戴上手套。我先把油倒入锅中，等油变热，立刻把鸡蛋倒进去，翻炒几下，顿时，一股香味扑面而来。其实在一开始做这道菜的时候，我经常被油溅到，甚至烫了几个泡，但是现在已经有经验了。曾经的我也想过放弃，可是我心想，我这么喜欢吃这道菜，不能轻易认输，于是，就坚持了下去。

我回过神来，继续看向锅里。忽然惊呼一声，鸡蛋都快糊了，吓得我赶紧把西红柿放进去，赶紧翻炒了几下。又挨个放入各种调料，再炒几下，就可以出锅了！

这就是我的拿手好戏：做菜。而且我真的觉得，做菜是件很好的事情。因为在这个过程中，我可以学到很多，比如：耐心、技巧，以及坚持。