烈日炎炎,晴空高照。妈妈说:“今天温度高,容易发面,我们就来做花卷吧。”我立即欢欣鼓舞地举双手赞成,谁让花卷是我的最爱呢。

妈妈拿了几勺面粉、少许发酵粉和盐,混合起来,搅拌均匀。然后加了一碗水,用筷子搅拌。接着,用手揉面,揉成一个光滑的面团放在盆里,并盖上了盖子。

大约过了两小时,小小的面团奇迹般地膨长变大,盖子都被顶起来了。面上鼓起了一些泡泡,里面有很多气孔,像一个个蜂窝,整个面团变成了一个蓬松的大糕。

妈妈扯了一团面,搓成一个圆球,她在桌子上撒了一些面粉,把圆球放在上面,用掰面杖把它拼成圆圆的薄片。然后,铺上一层事先准备好的葱花和芝麻,卷成一个夹心卷。再用刀把它切成四块,每两块叠在一起,用筷子在中间一按,就变成了一只翩翩起舞的花卷蝴蝶。一个面团刚好做成两个花卷。

我也拿起一团面,在旁边玩。妈妈让我做最简单的馒头,可是我也想学复杂的花卷。刚开始,我觉得很难,但是看着妈妈示范了一遍,我照着样子一步一步地做,终于做出了两个非常可爱的小花卷。

我对妈妈说:“快点儿蒸了吃吧。”“先别急。做好之后要放一二十分钟,让它们再发一会儿,蒸出来才会松软。”我只好眼巴巴地等着,馋得口水直流。果然,花卷又变大了一点儿。

花卷终于被放进了蒸锅,蒸了十分钟左右。我吃到了期盼已久的花卷,虽然很烫,但是我和爸爸还是迫不及待地抢着吃。

妈妈自己做的花卷比外面卖的好吃多了,味道很香!小小的花卷,包含着妈妈浓浓的爱。

教师点评：中心明确，思路流畅，取材真实，语言生动，情感真切。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。