家乡的柴火灶

四年级 叙事 627字
2022-08-25 08:37:55

木柴在灶中“啪啦啪啦”地响,浓浓的白烟沿着锅边缓缓上升,勾起了我对昔日的回忆。

每天起床我都会看见烟囱上冒出缕缕青烟,我抓起一件大衣套上,光着脚丫子跑向厨房,奶奶手拿锅铲站在灶前炒菜,烟雾映得奶奶的脸颊通红通红的,爷爷正弓着背向灶里添柴,“奶奶——”我站在门口叫喊,“今天吃什么啊?”奶奶扭头宠溺地看着她的孙子和孙女:“你们猜猜!”

我不再在门口挡着,而是走向灶边双手扒在灶沿,爷爷拿来一个椅子垫在我脚下,好让我看得更清楚。

随着青菜的下锅,油和水珠因碰撞而发出“哗哗”的声音,用铲子翻炒几下,清香悠悠地飘进鼻子,挑逗我肚子里的谗虫。青菜出锅,奶奶走向最里边的大水缸,探头进去挑出几个红薯,这缸里可藏着去年顶好顶好的红薯呢!奶奶把红薯洗净并理进煤灰里。

我小心地闻了一下:“嗯!真香”我把红薯的皮剥掉,它露出焦黄的肉,一口下去又软又糯,真甜啊!

我最喜欢的小鱼儿下锅啦!鱼儿在锅里“滋滋”作响,香味飘啊飘,鸡鸭站在厨房的窗口下对着里面看。只可惜他们什么也看不见,白鹭闻到香味也在我们房顶上转圈。我打了个喷嚏,就光着脚跑回房间了。

抓一把洁白的大米,加入水仔细地清洗,红薯干先下锅煮一会儿。等到水开,把水倒掉,把红薯干和大米放入锅中,把火烧到最大。等着它“咕噜咕噜”地炖煮美味吧。

其实吃柴火灶炖做出来的的美食,美食不仅仅是美食,它还融入了勤劳的汗水。这柴火灶的一砖一瓦,都是爷爷奶奶用双手一点一点砌出来的。

直到现在,家乡的柴火灶里星星点点的火光还一直在我记忆深处忽隐忽现。