今天，妈妈心血来潮，说要带着我和姐姐一起去蛋糕房做蛋糕。但是这个消息传遍了整个地球一样，连邻居都知道了。于是我只好答应他等我们做好蛋糕之后来我们家吃蛋糕。

到了蛋糕房，一进去我就闻到了一股奶油的香味，便寻找起蛋糕房里的奶油。终于找到来一盆奶油，妈妈说这是我们做蛋糕必须要的一种材料。废话不多说，开始做蛋糕啦！我把原先准备好的六个鸡蛋拿出来，磕开后把蛋清和蛋黄分离。别看着简单，实际上坐着却超级难。第一次分离，好像蛋清和蛋黄像新娘和新郎一样拥抱在一起，分都分不开，最后蛋黄是翻出来了，但是破了一大半。我有点气馁了，姐姐安慰我：“不是俗话说，失败乃成功之母嘛？第一次做不好是正常的。”我听了姐姐的话，信心满满地做第二次分离了。这次我使用了一个比较熟练的手法，就是先把蛋黄不要弄出来，在两半蛋壳里来回翻动，直到蛋清全部被翻出来了之后才把蛋黄放到盆子里。终于分离成功了！

接下来就是打发蛋白了，这个过程很漫长，必须有足够的耐心。不像我姐姐，搅了两下就生气不搅了，后来她还是搅了起来。我把属于我的蛋白拿过来，拿出搅拌机，因为我们这里只有搅拌机。我把搅拌机的搅拌器放在蛋白里，按下开关，“吱吱吱”、“啧啧啧”什么拟声词都不能形容刚才搅拌蛋白的声音。我的手一直在上面，就快变成抖音了。终于打发好了，我要在蛋白里加入了一些白糖，这样可以让蛋糕吃起来更香甜更美味。但是这一次搅拌又不是用搅拌机了，我拿出一根筷子，用力地顺时针搅拌。终于搅拌好了，我的手都快麻了。接着又来打蛋黄，加入一勺食用油，再加入一勺面粉，等到把蛋黄搅拌得起泡的时候，再加入一勺蛋糕粉，也就是我们说的做蛋糕的低筋面粉。

面糊搅拌好了，我们就把它弄上保鲜膜，放在冰箱里冷藏了半小时。把面团取出来，我拿出擀面杖墘呀㨴，终于改成小圆饼的形状了，把小圆饼放在蛋糕模里，放入烤箱烤十分钟，叮的一声，烤箱发出强烈的抗议。好了，我们把奶油涂在蛋糕模具里，我在上面又覆了一层面团，把奶油盖住，又在上面淋上巧克力化的巧克力酱。我拿出我事先准备好的草莓橘子和葡萄，把它们围成一个圆形，再把一个又长又圆的巧克力放在中央。当当当当，一个美味的巧克力蛋糕，就这样出锅啦！

吃着自己做的蛋糕，邻居和爸爸妈妈都不停地点赞，我的心里也美滋滋的。