记忆中的赤豆粥

四年级 叙事 936字
2022-07-22 12:52:18

记忆里的那碗赤豆粥,甜甜的,那里有奶奶的味道,滋润我的心灵。

几缕鸡鸣,唤醒睡梦,还未起,味蕾便被熟悉的赤豆粥香吸引。忙奔向厨房,灶膛里火烧得热烈,锅里发出“咕嘟咕嘟”的声音。大米开了花,在乳白色汤水里咧嘴偷笑。奶奶穿着粗布麻衣,系着一条洗得发白的藏青色围裙忙活着。我信步上前,坐在灶前的矮凳上,不紧不慢地往灶里添柴火,俨然一副大人的样子。她瞧见了,便笑着摸了摸我的头,从锅里盛出一勺赤豆粥,放在青瓷往里吹。凉了,送到我的嘴边。只记那时灶火温暖,米汤散发着谷物自然的香甜。

奶奶开始烧水、淘米、投入锅中,大火烧开后转小火慢炖。孩童时奶奶教我煮粥,常说:“熬粥就像做人,粥品就如人品。”不解为什么奶奶熬粥熬得这么慢?不解为什么熬粥像做人?奶奶从不多说,只是笑笑。稍大几岁后,奶奶为了锻炼我,就让我负责熬粥。年少贪玩又淘气从不把熬粥这事放在心上。一直是大火猛烧,见米熟了就关火跑出去撒野。

待锅里的赤豆熬得软软糯糯了,奶奶便拿出小碗盛好放在院中石桌上。院中有一棵茂盛的桂花树,南国四季如北方分明,桂花树四季常青,枝繁叶茂。八月桂香袭来,令人陶醉。若有阵阵清风拂过,桂花便如满天繁星,星星点点地坠落下来,石桌上、发梢上、赤豆粥里都缀着金灿灿的小花,好看极了。她拿着一把蒲葵扇,总是先将我的那碗米粥扇凉,也扇来浓郁的花香。

颇喜冬天里暖洋洋沁人心脾的赤豆稠粥,氤氲的白色雾气缓缓消失在空气里,扑面而来甜丝丝烂熟赤豆的香气,颜色像被稀释了的咖啡棕。沉浮着煮得半烂不烂的赤豆和一小块一小块的红薯,暗红和金黄搭配的恰到好处。顾不得被雾气迷蒙的眼睛,舀起满满一勺送至口中。赤豆融化般在嘴里舒展开,像细小的沙屑小面积覆盖在舌尖上,甜味肆意。偶尔捞起个乳白色的荸荠,咔嚓咬去一半,玉色的截面掺着淡黄,牙齿咬切过的痕迹清晰可见。脆生生的甜和赤豆的绵软竟出人意料的搭配,一猜就是奶奶特意的杰作。稠实厚重的温暖液体一点点占据口腔,然后顺着在冬天冰冷空气里瑟缩着的食道下滑,坠落在空荡荡的胃里,似乎发出沉闷的声响。巨大的满足感在吃到第一勺粥之后就源源不断从心底涌出,一发不可收拾。粥香渐渐弥漫,起锅关火,端一碗粥回到书房。

坐在桌前一边吃粥一边听雨,现在想起来,奶奶那句口头禅想要告诉我的是:做人不能太过急躁,也不能过于拖延,恰到好处便是温暖,与人有利,于己有益。

于无声处听惊雷,于无色处见繁花。在最平凡的事上,你会懂得最不平凡的意义,生活有时就如一碗粥一样。

我喝过各种各样的粥,但唯独奶奶熬的赤豆粥一直是我心底最甜蜜的回忆。