我学会做青团

四年级 叙事 611字
2022-05-10 19:32:21

2021年4月5日是清明节。可今年这个清明节与往年不同,因为今年有疫情,所以我们只好自己做青团。

我和妈妈开始做青团了,首先我们俩先到厨房洗了个手,然后带上袖套,穿上围裙。

我们先把用到的材料给备好:水,糯米粉,豆沙和野菜。本来是想用艾草的,可是因为疫情我们买不到。所以我们只能用野菜来代替。

我们先把水和野菜放到榨汁机里,榨成野菜汁,把它倒入糯米粉里。妈妈对我说一定要少量多次,不然就会变成一盆野菜水了。然后我照做,可是我是第一次干这活儿,差一点我就把水倒多了,还好妈妈急忙叫停,真是有惊无险啊。

野菜面团做好了,接下来就是包馅了,妈妈先给我做了个示范,他把野菜面团搓成一个长条。然后周成几个小面团,他拿起其中一个小面团撒了一点面粉,然后把它搓成圆。用手指朝面团中央,戳了一个小洞。再把那个洞逐渐扩大,然后用勺子舀了一勺豆沙。把豆沙放进洞里,然后把这个口子合拢,一个青团就做好了。

我心想这还不简单,和橡皮泥有什么区别?可是看着简单,做起来可不容易。我做的青团老是露馅儿,我就去问妈妈为什么我的青团老是露馅,而你的不会,妈妈说你不能把手平摊开来,要把手拱起来。我照着做,果然一个也没露馅儿,但之前我弄破的青团怎么办?我再次问妈妈,妈妈说你把那些多出来的面团盖在露馅的地方,这样就可以把洞补好。

修好后,我们把青团放在蒸锅里,然后等上个十级。分钟妈妈把盖子掀开,香味扑鼻,整个家都是青团的味道。爸爸也被香味儿吸引过来了,我们纷纷拿起青团放在嘴里说,嗯,真好吃。比外面做的还要好吃。

这个青团比外面买的还要好吃。而且我还在做饭过程中体验到了快乐。希望我去世的奶奶也能吃到这个好吃的青团。