在众多的菜品中，我唯独对西红柿炒鸡蛋情有独钟。美拉妈妈这道菜端上饭桌时，我的肚子就开始咕咕作响。一口米饭一口西红柿炒鸡蛋,三下五除二，我就把一碗米饭吃完了。于是我有了个想法，我要学做西红柿炒鸡蛋。

心动不如行动。我小心翼翼的打开明细照，学着妈妈的样子，架上锅，倒入油。开始学做西红柿炒鸡蛋。可没想到我在一开始就遇到了“拦路虎″。就在我把蛋液放入成了乐游的锅中时，一滴油溅到了我的手背上，我疼的连连尖叫。妈妈看到了，赶紧用冰凉的水冲洗手被虽然感觉没那么疼了，但是我却打起了退堂鼓。妈妈笑着说:“别怕下次到蛋液时轻一点就好了″。果然像妈妈说的一样，它们不会乱跳了。

就在我沉浸在解决了一个小困难的喜悦之中时，没想到更大的‘‘拦路虎”正在前面等我。突然一股烟冒了出来，熏得我两只眼睛都睁不开了。‘‘不好，糊了!"望着原本金黄的鸡蛋变成了黑乎乎的一大片，像黑脸的包公，我失望的关掉火把锅扔到了一盘就着，只坐到了沙发上，我每个步骤都是按照妈妈的方法来操作的，为什么是失败了呢？妈妈可以轻而易举的做出美味的料理和我是总是做不好，唉。看起来我真不是做西红柿炒鸡蛋的料呀!

这时妈妈看着我成为苦脸的样子坐在我身旁抚摸着我的头说没关系的失败是成功之母做任何事情都是从不会到会从失败到成功的走妈妈和等着我的乖女儿给我做西红柿炒鸡蛋吃呢!″在妈妈的鼓励下，于是我又重新把锅放到煤气灶上，妈妈教我要控制火候大小，并不断翻炒架就不会吵，我在妈妈的知道笑，我把炒好的鸡蛋和庆红吃到入锅中一起翻炒。低度少许酱油，这是一阵香味扑鼻而来，妈妈告诉我可以起锅，于是我在妈妈协助下把我炒好的西红柿草鸡蛋装入了盘中，这一刻我感觉太棒了。

为了验证我是否真的掌握了西红柿炒鸡蛋的做法，我照着妈妈教我的方法又重新做了一遍。这是炒出来的西红柿炒鸡蛋，色泽诱人，香气扑鼻，鸡蛋像一个个小金块闪闪发亮，西红柿炒是一块块红玛瑙，不散发着光芒，床上一小口，这简直美味极了，让人吃一口还想来一口，我都快不相信，这是我做出来的菜了。我实在是太高兴了。

一口米饭，一口西红柿炒菜，今天我吃着自己做的，我吃西红柿炒鸡蛋，小肚子又被撑的圆滚滚的。