一天中午，我放学回家，妈妈去上班了，爸爸也不在家，可是我的肚子已经在咕咕地唱“空城记”了，于是我决定自己做蛋炒饭吃。

说干就干，我先在冰箱里拿出一个鸡蛋，放到桌子上，然后打开火，把油倒在锅里面。片刻，锅里的油热了，像一群热锅上的蚂蚁，坐立不安，兴奋地跳起了舞。见状，我立刻拿起一个鸡蛋，把鸡蛋在桌子敲出一条烈痕。然后把手移到锅的上方，由于我怕油渐到我手上，我就把手抬得高高的，顺着那道裂痕用力一掰，鸡蛋“扑嗵”一声跳到锅里。同时，几滴顽皮的油“飞”到了我的手上。我痛得抱手大叫，不过我没有放弃。继续煎鸡蛋，加上少许调料，停了一会用锅铲把鸡蛋翻过来，一会儿又翻过去，终于，一个色、香、味俱全的鸡蛋就做好了。

蛋炒饭有了蛋，怎么能没有饭呢？我拿起昨天的剩饭，但我可不想吃剩饭，我拿了一点米，学着妈妈的样子淘米，淘了一会儿，我把米放进电饭煲里，就出去玩了，玩了几十分钟，回家米饭己经煮好了，我把米饭放进锅里，打开火，放进锅里和蛋一起炒，饭和蛋就像一对好朋友，在锅里玩耍起来，一会去那边溜达，一会又来这边奔跑。

终于，一道美味的蛋炒饭在我的手中诞生了，真高兴啊！不仅为能吃到香喷喷的蛋炒饭而高兴，更因为我学会了做蛋炒饭而发自内心的喜悦！.