我有很多擅长的事。比如说跑步，演唱，游泳，做美食等等。这里面我最擅长的就是做美食了。

我特别喜欢吃炸肉丸子，为了学会这道菜我专门拜妈妈为师。

今天，我们去了农贸市场，买了上等的五花肉，我回到家中我学着妈妈的样子，把猪毛剃干净。再给这五花肉洗个澡。用咱灵活的小手把五花肉剁成肉泥。放着生抽，老抽，葱，姜，蒜。搁这儿抓半个小时。等肉入味之后，就开始往锅里放油了。在油热的中间。把肉泥做成乒乓球大小的肉丸。等油热了之后就可以放肉丸了。

等了半天油终于热了。把肉丸放进油锅里，剩下的就是等了。

丸子在油锅里“玩耍”着，不一会儿丸子就炸的全身金黄，翻滚的时侯还不忘“叫两声”（小贴士:注意这时候小心一点，别被蹦出来的油汤烫住。）丸子终干炸好了!我夹了一个放进嘴里，啊!外酥里嫩，嚼的时候还不忘发出啪啪的声音。这香味儿把妈妈也过来了，吸着丸子的香气说：“啊!好香啊！给我吃一个”妈妈也吃了一个说：“哇！真好吃，儿子真棒”！

听到这里，我的心就像吃了蜜一样甜。