今年寒假，我第一次尝试自己下厨，给我和弟弟准备了一顿“大餐”，虽然不够完美，但我相信迈出第一步就是成功的一大半，下次我一定会做得更好。

事情是这样的，一次机缘巧合之下，恰好赶上爸爸妈妈外出办事，我和弟弟只好自己做早饭吃。这可真是让没下过厨的我们一头雾水，我们翻箱倒柜才找出了一大袋意大利面。

我看着上面的步骤开始今日的“大厨之旅”。首先，将水烧到沸腾，倒一点油入锅内，最后放入意大利面， 盖上锅盖大火烧一分钟。待面条充分吸水变软后，再倒入适量的酱料，用筷子搅拌均匀。这样一来，这一碗色香味俱全的意大利面就出锅了。酱料中西红柿特有的酸甜，加上肉末的咸香，让这碗面看起来格外诱人。

弟弟闻着香味就迫不及待地坐在饭桌上等待了，虽然出锅后的面有些许软烂了，可我们还是觉得很好吃，谁叫这是我们自己烧的意大利面呢？总而言之，第一次做菜可以说是刚好及格，日后有机会我一定会更精进自己的厨艺，争取做出真的美味佳肴。