国庆假期的第一天清晨，太阳公公露出了明媚的笑脸。吃早餐时，我正拿起鸡蛋，爸爸却突然拦住了我，神秘地跟我说：“白醋能把鸡蛋的外壳融化掉。”听到这话，我十分怀疑，不禁想到：爸爸是在开玩笑吧？他看到我不相信，就把白醋倒在了一个杯子里，然后又把鸡蛋泡在里面，跟我说要再过几天再来看。于是我们约定好，第二天来一探究竟。

第二天一大早，还没来得及洗漱，我便如同一支小火箭般，迫不及待地向厨房飞奔而去。我妈正在做早饭，恰好一转身看见我来了，吓了一大跳，连忙问道：“你在干什么？”我说明来意后，只听我妈说：“正好，我要把那个鸡蛋倒掉，是不是你和你爸还要用？”我赶紧点了点头，于是她就把杯子给了我。我看到杯子里还有鸡蛋和白醋，松了一口气，跑回了茶几桌旁边，把杯子放在了茶几上。我左瞅瞅这个鸡蛋，右瞅瞅这个鸡蛋，发现没什么变化，只不过是左边和下面破了一些小鸡蛋皮。剩下的要么是蛋白，要么是能透过那些小洞洞看见的鸡蛋小外套和蛋黄。我很纳闷，心里想：这是在变魔术吗？白醋怎么把鸡蛋的外壳“变”没了？那些外壳都在哪里？

我百思不得其解，便又快速地冲向爸爸的房间，问道：“这个水杯里的鸡蛋外壳是怎么回事啊……”爸爸被我洪亮的声音震住了，把手机递给我，让我自己上网查一查。我当然乐意，然后我就打开手机，上网搜了搜，发现了科学原理：

白醋它自身有一种比较强的酸性，能腐蚀掉这个鸡蛋壳的成分。而鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，而且还特别薄，易腐蚀。腐蚀之后我们的肉眼就看不见了，于是就有蛋壳消失的这种情况。

看过这个原理，我恍然大悟。通过这次科学实验，我知道了一个科学道理。这让我对科学更加感兴趣了，我以后一定还会继续深入了解相关知识！