俗话说“民以食为天”。每个人都有自己爱吃的食物，猜猜我爱吃什么食物，是QQ弹弹的肉丸子吗？还是美味可口的小土豆？都不是，我最爱吃的是白嫩的饺子，一提起，我就会情不自禁的淌出口水来。

星期六的一个傍晚，妈妈说她要包饺子给我们吃，我高兴的一蹦三尺高，像只顽皮的跟屁虫一样跟在妈妈身后，急不可待的想看妈妈包饺子。

首先，妈妈拿出新鲜肉和素菜，把它们切碎，配上料酒，味精，鸡蛋等调料，放入碗中搅拌均匀。

接着就要开始包饺子咯！只见妈妈把一张饺子皮平摊在手掌心里，把准备好的肉馅放在饺子皮中间，“肉多了会不好吃，所以要少放，但肉太少了，又会不好吃，得放适量的肉馅。”妈妈微笑着对我说，而我像乖乖兔似的点了点头。妈妈又把饺子皮一圈都沾上了水，面对面合拢起来，还在饺子皮的一边捏出了好看的褶皱。“大约煮个十几分钟就可以出锅啦。”妈妈对我说，我的脸上顿时挤满了失望二字，真希望快一点儿吃到美味的饺子啊！

不一会儿，终于吃到饺子了，哇，口感棒极了。里面的肉馅香喷喷的，很有嚼劲，可真好吃！真可以算是色，香，味俱全！

啊！妈妈包的饺子真好吃，真可以说成世界上最美味的！