打开记忆的大门，其中有一件令我骄傲的事一包饺子。

那天，妈妈对我说：“咱们今天吃饺子吧！”“好呀，好呀！”我说，“但是，”妈妈说，“你要帮我。”我爽快的答应了。

妈妈准备好工具，说：“你先撑一张面皮，用筷子夹点肉馅，看，这样捏紧，好了。”说完她把包的饺子展示出来，只见它像一位刚吃完饭的大将军，挺着个大肚子，稳稳的“站”在面板上。我见了，也学着妈妈的样子包起来，一边包一边想：这还不容易吗！我肯定比妈妈包的还要好！

我选了一张面皮，铺在手上，拿筷子夹了点肉馅，合起来使劲一捏，呀！坏了，由于我夹的内馅太多，我刚把饺子放下，它立刻咧开了大嘴，肉馅从“嘴”流了出来，好像在嘲笑我，我气坏了，又选了一个面皮，又做了一遍步骤，可是这次，我捏了右边，肉馅从左面探出小脑袋；我捏左边，它从右面探出来。我索性双手同时捏，可捏的太用劲，饺子一下子掉在地上。

我一叉腰说：“不包了，不包了，谁爱包谁包去吧。”妈妈走过来：“孩子，别放弃，来我手把手教你做。”不一会儿，我便包起了成形的饺子：有的像“瘦干狼”，有的像“面片片”，有的像“肉蛋蛋”......总之形态各异。

“吃饺了！”妈妈特意把我包的饺子盛在一个碗里，吃着自已包的饺子，心里开心。