在我心中，最美味的菜肴就是姥姥做的清蒸鲈鱼。那是我童年最深刻的味道，也是我至今仍然无法忘怀的美食。

记得那是一个阳光明媚的周末，我和爸爸妈妈来到了姥姥家。姥姥家的院子很大，四周围着高高的绿墙，院子里种满了各种各样的花草，还有一棵大枣树，枣子红红的，诱人的很。那天，我和爸爸妈妈在院子里玩耍，而姥姥则在厨房里忙碌着。我能闻到一股淡淡的鱼香味从厨房里飘出来，我好奇地跑去厨房，看到姥姥正在认真地做着一道菜。

姥姥看到我，笑着说：“你看，这是你要的鲈鱼。”原来，那天爸爸妈妈特意去市场买了一条新鲜的鲈鱼给姥姥。我看着姥姥熟练地去鳞、去内脏，然后将鱼洗净，放入蒸锅里。蒸锅里放了一些姜片和葱段，再淋上一些生抽和料酒。我站在一旁，看着姥姥的每一个动作，每一个细节，都让我感到非常的新奇。

不一会儿，蒸锅里的鲈鱼就蒸好了。姥姥将蒸好的鲈鱼放在盘子里，上面撒上一些切好的葱花，再淋上一些热油。我看着那鱼肉白嫩，鱼皮金黄，葱花绿油油的，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

我迫不及待地尝了一口，那鱼肉鲜嫩，入口即化，鱼皮脆脆的，吃起来有一种特别的口感。我吃得津津有味，连连称赞：“姥姥，你做的鲈鱼真好吃！”姥姥听了，笑得眼睛都弯成了月牙儿。

从那天起，我对姥姥做的清蒸鲈鱼有了特别的喜爱。每次去姥姥家，我都会主动要求姥姥做这道菜。而姥姥也总是笑着答应，然后精心地为我做。

如今，我已经长大，离开了那个有着绿墙、大枣树和花草的院子。但是，每当我想起那道清蒸鲈鱼，我就会想起那个阳光明媚的周末，想起那个熟悉的厨房，想起那个笑眯眯的姥姥。我想，那就是家的味道，那就是我永远忘不掉的美好记忆。

教师点评：文章主题明确，结构完整，内容具体，文笔优美。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。