眉毛饺

四年级 叙事 894字
2020-07-20 19:47:37

今天,天气晴朗,阳光透过层层云彩从天空中洒落下来,而且,有一件事情让我兴奋不已,没错,那就是和外婆一起包眉毛饺啦!

“ 眉毛饺,眉毛饺,顾名思义就是长得像眉毛的饺子,如果把它拆分下来看,就是上面一个眉毛下面一个饺子,漂亮极了!但虽说它长得好看,可是包起来却有些挑战性,宝贝,你跟着我一起做!”外婆对我兴高采烈地介绍道,“我们首先拿一块皮,摊放在手心当中,再拿勺子舀一勺半芝麻和白糖混好的馅,放到皮的中间,然后用食指蘸上一点水,在皮的边边上抹上一层水,是为了让它待会儿的粘合更加紧一点,接着,我们要将它对折,将它刚才蘸水的那一个地方捏紧了,这一步非常重要,一定要捏的很紧很紧,如果有一个地方留了个小口子,那么你这个眉毛饺就做失败了。最后这一步比较难,你要看清楚我的姿势哦!我们把它最边上的那一个小角折下去,折出一个三角形,这时候他边上就会有一个地方凸了出来,你把这个凸的地方再折下去,又会有一个凸的地方,你再折下去,有那么一直折下去折下去,一直折到后面不能再折下去为止,就这样,它的花边就做好了,一个完美的眉毛饺也就做好啦!”

我听了外婆的介绍,头有些晕,双眼直直的瞪在前面,疑问的皱着眉头,因为外婆介绍的时候,手也跟着嘴巴做着相应的动作,上一个动作还没搞清楚呢。下一个动作就来了。唉,我太难啦!而且我心中的疑问也像喷泉一样涌了出来:要在皮的哪里涂上水来着?花边是怎么折的来着?馅料要放多少来着?这时候,我的思绪已经乱成了一团不规则的毛线了。外婆看到了我那疑问的样子,就问道:“是不是还有哪里不懂呀?需不需要我帮你再讲一遍?”我有些尴尬,但是还是把不懂的问题都问了,最后经过外婆的再三讲解,我终于懂了这些问题。

终于理解完步骤了,可以开始自己包了,我根据外婆讲的一步一步、细心的做着。过了十几分钟,所有的皮子都被我包完了,可是看看我的成品,哎,惨不忍睹啊!那些眉毛饺厚薄不均、有大有小,大的有拳头那么大,但是小的呀,只有橡皮一般大,真是千姿百态呀!长得虽然难看了点,可是味道应该难吃不了。外公把做完的眉毛饺全都放进了油锅里,大概三分钟过后,眉毛饺炸好了,炸完之后的卖相还不错,我拿了一个吃了吃,嗯,那味道可真好吃,你一口咬下去,那金黄的皮脆脆的,香香的,而里面的芝麻白糖馅,甜甜的,但是吃的再多也不腻,真是太美味啦!

眉毛饺不仅包起来好玩,连吃起来也是那么的美味,香喷喷的,我喜欢吃眉毛饺,我喜欢包眉毛饺,总之我喜欢眉毛饺!