我一曾经一直认为，厨师只不过是炒菜而已，一定非常简单。所以我那时非常不尊重厨师，经常批评他们做菜不好吃、上菜慢。

但，我现在改变了心思。因为我去了一次餐厅当“厨师”。刚开始，我看炒菜的动作非常简单，就戴上厨师帽，准备炒起来。

“6号桌：凉拌黄瓜一份，10号桌：花生炒面一份。”我一听，心想：这可都是我的拿手好菜，真简单！于是我说：“好的，6号桌和10号桌的菜马上做好！”我10分钟就把菜做好了，让服务员抬走了。可是，顾客一吃，就说：“你怎么做得那么咸啊！你们餐厅的盐难道不要钱吗？”我听了，心想：接下来，我一定要把盐放少点。又来了一位客人，他也点了一份凉拌黄瓜和花生炒面。我把菜做好以后，抬过去，可他又说太淡了。这时，我想：众口难调，当厨师真不容易。

我想到了一个办法，做菜之前先问食客的喜好。下一位食客来了，我问了他的喜好，他说他喜欢吃偏咸的凉拌黄瓜。我想应该多放一点盐，顾客就不会生气了。

可你们知道怎么着？我炒了这4个菜以后，就累得走路都很难了，更别说做菜了。但我想：不能让客人吃不上菜。所以我很艰难地走进厨房，非常吃力地切着黄瓜，走到冰箱前，拿了调料，又放到盘子里。这看似简单的过程，我足足做了半个小时，才抬到客人面前，客人说：“做个黄瓜要半个小时？真后悔来你们餐厅吃饭。”我听了，心想：厨师一天要做几十道菜还要保持时间，我做几道菜就累了。厨师肯定更累。我以后不能再说厨师做菜慢了。

去了餐厅当了这一次“厨师”，我想：任何职业都不会轻松，我们要尊重各行各业的劳动者。