臭豆腐

四年级 说明文 616字
2022-12-21 08:31:13

钟爱那条古街。

坚硬的青石板,白墙黑瓦的房子,门口摆放着各种稀奇小玩意儿,店主们的吆喝声?交织在一起,形成一派典雅的画面。这条古街,我独爱那个老头做的臭豆腐。

“刺绣团扇”“炒酸奶”……各种吆喝声迎风而来。他们都有正规的店面、明晃晃的匾额,而他只有那辆三轮车。

我又来到这条古街,发现原本冷清的路口,如今华灯初上,队伍似乎排到九霄云外去了。我踮起脚,四处张望,看到人群中不断移动的那顶帽子,就是这个老头!我赶紧排到队伍里,看到那熟练的手法,放、切、炸、扔,一气呵成,这场面既熟悉又陌生,刚做好的臭豆腐一下就被一抢而空。

我用全部的想象力,在脑海中描绘着臭豆腐的味道,又不忘目不转睛地注视着它。终于轮到我了,“老板,来一份臭豆腐!”“好勒!”粗犷的声音充满了亲和力,不禁让我心头一颤。

他的动作毫不含糊,提起一大桶豆腐,往炉上倒,量不多不少刚刚好!

再撒上刚炒熟的花生米、如火的辣椒、星星点灯般的芝麻。紧接着,他左手一个铲子,右手一个暖壶,把豆腐推开,又多又好,再夹起一块豆腐,在铁板上炒熟,这声音有如竹露滴响清音,如此悦耳,如此动听。

我接过那臭豆腐,新鲜如火的辣椒,怎不令人垂涎三尺?一口下去,豆腐中的酱汁在我的口中爆开,就像一股洋流从嘴里一直流到心里。我在这条街停滞了很久,等人潮散去,我看见这老头露出了笑容。“你的臭豆腐一如既往的好吃。”我说。他用清水洗净了手,在布上抹了抹对我说:“这是我希望听到的,我没有文化,三四年前来到这里,就是为了把美味带给大家。”说着,他便呵呵地笑着……

天色渐渐暗下来,他骑着那“咿呀”作响的三轮车离开了。月如钩,漫漫长空,星星投下银辉,如梦如幻。是啊,他坚持了三年,用他的汗水,获得了人们的赞扬,这是灿若星火的人生。