妈妈今天要上夜班，晚饭只能我自己来做了。

写完作业，我感到肚子“咕噜咕噜”地叫起来。我来到厨房，准备好鸡蛋、米饭、火腿肠、葱花等各种食材，准备动手做蛋炒饭。

我把炒锅放到炉灶上，拿起一瓶花生油，“咕咚咕咚”往锅里倒了一些。精心挑了一个大鸡蛋，拿到锅沿边“啪”的一声敲碎，放到饭碗里，“啪啪”把它打均匀。又从冰箱里拿出火腿肠、大葱、胡萝卜，放在案板上“咚咚咚”地切起来。切好后等火把油加热，“哧啦”一声，把鸡蛋先倒入锅中，拿起锅铲，炒起蛋来。伴随着油烟机“轰隆隆”的催促声，我赶紧从电饭锅里盛了些米饭，“仙女散花”似的倒入锅里，又马上翻炒起来，接着，我放了些盐，连同葱花、胡萝卜块、火腿肠一起下到锅里，锅里顿时发出“哧哧”的声音，我把火关小些，耐心地翻炒起来。

不一会儿，饭就炒好了，白白的米饭夹杂着金黄的蛋块，粉如霞的火腿肠丁、油绿的葱花，看起来好有食欲呀！“啧啧”望着自己的作品，我心中不禁有了成就感，就别提有多高兴，多自豪了！

盛出做好的蛋炒饭，我坐在餐桌前美滋滋地吃了起来……