我的家乡在陕西。这里人杰地灵，物产丰富。这里的美食也极具地方特色，令人回味无穷。羊肉泡馍就是其中的一种美食，他也是我的最爱。

冬天要是能去饭店吃上一碗羊肉泡馍那可真是再好不过了！羊肉泡馍的做法十分简单。顾客进店后，自己把馍掰成像黄豆一样大小的块放入碗里，然后端到厨房；厨师会在碗里放入黄花菜、木耳、粉丝等配菜，然后交上最关键的羊肉汤，最后再放上两片又肥又嫩的优质羊肉。羊肉汤是羊肉泡馍的精髓，他是用十几种作料用大火熬制而成的。泡馍端上来后，再配上一点的酱辣子和一些酸甜爽口的糖蒜，光是这个看相，都可以让人垂涎三尺，味道就更是无可比拟了。扑鼻而来的羊肉汤的香味，让人想要马上吃一口。吃到嘴里后，馍块已经充满了羊肉汤的香气，再喝一口汤，啊！简直就是绝佳的美味！

我喜欢羊肉泡馍，不仅因为它好吃，还是因为他有一个美丽的传说。

相传，宋太祖赵匡胤未登基时，非常贫穷。有一天，他实在没有吃的了，只好上街去乞讨。有一位心地善良的老板见他可怜，便给了他一碗羊肉汤，他将自己身上已经咬不动了那半个馍靠近汤里吃了。多年后，他当上皇帝，便要当年那个老板进宫来给他做那时的美味。这消息一出大家都去那家店里品尝，这道美食就流传到了现在。

听了我的介绍，你一定已经垂涎三尺了吧！那就来陕西品尝这人间美味吧！

教师点评：文章主题突出，取材真实，语言流畅。作者选取了这一生活中常见的事物做了介绍，带领读者更多地对事物做了了解和认识。