文/苏槿殇.

“一堆大元宝，并非金银造。味美称佳肴，过年家家包。”不用说，谜底就是饺子啦。作为东北人的我最爱吃饺子了，在老家，奶奶就经常包给我吃。我最喜欢吃的就是软软的西葫芦肉饺。

这不，奶奶又要做西葫芦肉饺啦。首先，把西葫芦切成小块，把猪肉切碎，加上油和调料拌在一起做馅料。然后，把事先和好的面拉成一长条，并切成若干个面片，每个面片擀成一张面饼做饺子皮。“你擀皮儿，我来包，捏捏捏，捏出一个小元宝，包包包，包出一群小白鹅。”儿时的一首儿歌形象地道出了包饺子时的情景。最后，把饺子放进滚开的汤锅里，隔一会儿去看一下。如果发现饺子浮在水面上，那就是可以出锅啦！

光看这饺子的卖相就已经能令人口水直流了：一个个元宝似的饺子挺着“啤酒肚”，整整齐齐地排列在盘子上，嫩白色的皮上隐隐约约地显现出绿色。凑近闻一闻，一股西葫芦的清香和猪肉的醇香便一同扑鼻而来，引得人垂涎欲滴。

开始品尝了。我先喝一口饺子汤，多油而不腻，让我迫不及待地想去咬一口饺子。可是，调皮的饺子却像一个个顽皮的捣蛋鬼，总是从我的筷子之间溜走，仿佛还在说：“嘻嘻，快来抓我呀！”我气急了，便索性拿勺子来吃。吃饺子时，我习惯像吃小笼包那样，先咬开一个小口，把美味的汤汁一滴不留地吸进嘴里、一点儿也不浪费。然后轻轻地咬一口，西葫芦的香软、肉的鲜嫩、饺子皮的筋道便会一同进入你的嘴、你的胃、你的心房，这味道一定会令你终生难忘。咬第二口时，我通常会拿勺子舀一勺汤汁，灌在饺子里，再一口咬下去，汤汁伴着馅料一同进入口中，令我不由得闭上眼睛，细细地咀嚼，体味这难以用语言来表达的舌尖上的盛宴。

每当我想起老家的西葫芦肉饺，便会想起唇齿留香的记忆，也会想起自己吃得肚皮圆滚滚的模样！

教师点评：文章主题明确，结构清晰，内容丰富，文笔流畅。作者全面细致地对自己的心爱之物做了介绍，不仅让我们了解了事物的外形特点，也让我们了解它的特性和功能。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。